Publicación: Efecto del enriquecimiento ambiental sobre la ganancia de peso y la relación humano-animal en bovinos en pastoreo
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Resumen en español
Los bovinos en pastoreo extensivo del trópico bajo sobreviven a limitantes nutricionales, de salud y de bienestar, las cuales desafían constantemente la capacidad humana para brindarles planes de mejoramiento capaces de generar adaptabilidad al contexto productivo, disminuyendo las adversidades de un entorno ambiental y social. El objetivo de esta investigación fue analizar los tiempos de interacción y preferencia de los elementos de enriquecimiento ambiental, la relación humano-animal y ganancia de peso de bovinos en pastoreo del trópico bajo. Para ello, se utilizaron 26 bovinos que pastan en sistemas extensivos naturales, divididos al azar y aleatoriamente en dos grupos: el primero denominado G1C control, en el cual fue inexistente el uso de elementos de enriquecimiento ambiental en las áreas de pastoreo. Por otro lado, el grupo dos denominado G2EA, al cual se integraba durante una hora (9:00 am a 10:00 am) un ambiente modificado enriquecido con llantas, cepillos comerciales y cepillos artesanales. Los animales fueron evaluados por veinte horas durante cuatro semanas. En estas observaciones se valoraron los tiempos de contacto físico e interacción con los elementos enriquecidos, la relación humano-animal a través de 5 test Welfare Quality de miedo aproximación-evasión y la ganancia de peso durante el ensayo. Los datos fueron analizados con el programa estadístico SAS® versión 9.4. Se identificó que el enriquecimiento ambiental tuvo efectos comportamentales significativos en algunas de las variables analizadas como la relación humano-animal, siendo el grupo G2EA el que presentó mayores porcentajes de animales que permitieron un afianzamiento positivo. La interacción con los elementos de enriquecimiento que captó mayor porcentaje de uso fue el cepillo comercial estático. El enriquecimiento ambiental otorga a los bovinos de este experimento efectos beneficiosos de la relación humano-animal y efectos positivos para la ganancia de peso. Es necesario llevar a cabo más estudios, con un mayor número de animales de diferentes grupos etarios y técnicas productivas, probando diferentes ambientes modificados.
Resumen en inglés
Cattle in extensive grazing in the low tropics survive different nutritional, health and well-being limitations, which constantly challenge human capacity to provide them with improvement plans capable of generating adaptability to the productive context, reducing the adversities of an environmental and social environment. The objective of this research was to analyze the interaction times and preference of environmental enrichment elements, the human-animal relationship and weight gain of grazing cattle in the low tropics. For this, 26 cattle were used, which graze in natural extensive systems, randomly divided into two groups, the first called G1C control, in which elements of environmental enrichment were non-existent in the grazing areas. On the other hand, group two called G2EA, which was integrated for one hour (9:00 am to 10:00 am) in a modified environment enriched with tires, commercial brushes and handmade brushes. The animals were evaluated for 20 hours for 4 weeks. In these observations, the times of physical contact and interaction with the enriched elements, the human-animal relationship were assessed through 5 Welfare Quality tests of approach-avoidance fear and weight gain during the test. The data were analyzed with the statistical program SAS® Software, version 9.4. It was identified that environmental enrichment had significant behavioral effects on some of the variables analyzed such as the human-animal relationship, with the G2EA group being the one that presented the highest percentages of animals that allowed positive consolidation. The interaction with the enrichment elements that captured the highest percentage of use was the static commercial brush. Environmental enrichment gives the cattle in this experiment beneficial effects of the human-animal relationship, positive effects for weight gain. It is necessary to carry out more studies, with a greater number of animals of different age groups and production techniques, testing different modified environments.