Envíos recientes

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

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Evaluación de la efectividad del aceite esencial de menta como conservante natural en el nuevo producto de la empresa productos Naturela S.A.S. bebida lista para tomar tipo shot (ready to drink - rtd).

Rincón Rodríguez, María Camila Isabela | 2022

La presente investigación tiene como propósito evaluar el aceite esencial de menta (Mentha piperita) como conservante natural para la elaboración de un nuevo producto que se fabricaría en la empresa Naturela S.A.S. El producto es una bebida tipo Shot debido a que se ha presentado una tendencia del mercado que llama la atención sobre las oportunidades con potencial de ganancias, además de buscar seguir la línea de productos a base de plantas (Plant Based) y el uso de etiquetas limpias (Clean Label), donde se sustituyen los conservantes artificiales. Se realizan tres fases para lograr el objetivo general: la aceptación de la fórmula por medio de pruebas sensoriales, la evaluación de la efectividad a diferentes concentraciones del conservante natural (0,15%, 0,11%, 0,07% y 0,03%) y el establecimiento de la concentración óptima del conservante en la bebida, a través de cumplimiento de los parámetros de la NTC 5514. Obteniendo como resultado la aceptación del Shot, la efectividad y determinación de la concentración 1 del aceite esencial que conserva la bebida, por lo que se concluye que el aceite esencial de menta tiene propiedades antimicrobianas, recomendando el uso de este para el reemplazo de conservantes de origen sintético y para evitar la cadena de frío.

Evaluación del modelo productivo de las líneas de producción: polvos y snacks de la empresa Naturela SAS

Otalora Vega, Arnold Stivens | 2022

En el presente documento se evaluó el modelo productivo de la línea de polvos y snacks en la empresa Producto Naturela S.A.S, con el fin de establecer indicadores de producción para estimar la capacidad de la planta en unidades, kg y kg/H-H por cada producto. Para cumplir dicha meta, se tomaron los tiempos cada 100 unidades en línea de polvos y por cada moje en la línea de snacks, utilizando como principal herramienta el cursograma analítico. Al obtenerse los tiempos, se determinó el cuello de botella, permitiendo proyectar la capacidad a un turno de 8 horas en unidades, kg y kg/H-H por cada producto para conocer el rendimiento de cada uno, demostrando que la capacidad máxima de la planta en un turno de 8 horas es de 35 mojes, excediendo la demanda que en promedio es de 40 mojes. Así mismo se demostró estadísticamente que pese a que los procesos en la línea de polvos son idénticos, sus tiempos difieren, debido a las características propias de la materia prima y el tipo de empaque, como es el caso de los polvos puros donde la Cúrcuma alcanzó una mayor producción en unidades con respecto a la Maca con valores de 2100 y 1400 unidades respectivamente. De la misma forma sucedió en los polvos mezcla, donde la capacidad máxima fue de 1400 y la mínima de 700 correspondiente al Golden Latte y el Green Fiber respectivamente. Finalmente se concluye el motivo por el que se generaban horas extras, dado que se excedía la capacidad de la planta por 5 mojes en promedio en la línea de snacks y demostrando que la capacidad de la planta en cuanto a polvos varía según el producto que se quiera hacer; lo cual es muy importante para programar la cantidad a producir sin generar horas extras.

Diseño del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el producto arroz blanco de la empresa Arroz Barichara S.A.S ubicada en Yopal-Casanare

Guzmán Gómez, Johan Sebastián | 2021

En el presente trabajo de grado (pasantía) se diseñó el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el producto arroz blanco de la empresa Arroz Barichara SAS dando cumplimiento al Decreto 060 de 2002. Con el fin de dar cumplimiento a los objetivos planteados se evaluó el nivel de cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y los prerrequisitos del HACCP en base a la resolución 2674 del 2013 y el Decreto 060 del 2002 mediante el uso de listas de chequeo, recorrido a la planta y verificación de documentación; donde se observó un cumplimiento del 77% de la resolución 2674 del 2013 y un 28% en el decreto 060 del 2002, demostrando así deficiencias documentales en los programas de mantenimiento el cual no estaba estructurado, el de trazabilidad no se encontraba totalmente documentado (formatos) para cumplir con los prerrequisitos del sistema HACCP, además se evidencio que el contenido del HACCP no existía ninguna documentación.

Determinación de causalidad entre el pollo de calidad b y las lesiones del pollo en la planta de beneficio Avima S.A.

Devia Navarro, Jesús Camilo | 2022

El presente documento corresponde al informe de pasantía como opción de grado en la empresa de beneficio Avima S.A ubicada en el municipio de Cumaral (Meta), donde se desarrolló pasantía con objetivo que permitiera identificar las diferentes causales presentes en los pollos de engorde tipo B que llegaban a la empresa de sus dos clientes principales (Savicol y Andino). Por lo tanto, se analizó el porcentaje de causalidad de estos pollos según su origen, siendo estos planta y granja (granjas de Cundinamarca y granjas del Meta), con el fin de identificar el porcentaje de causalidad de las lesiones que se presentó con mayor frecuencia y la procedencia de esta. Para cumplir con esta meta, se realizó una caracterización inicial de las condiciones en las que se encontraba el pollo tipo B, con el fin de conocer e identificar las diferentes causales que se encontraban en él. También, se realizó un muestreo diario aleatorio desde el mes de julio hasta el mes de diciembre del año 2021 de cada lote que llegó a la empresa, en dónde se identificó la cantidad de causales procedentes de cada origen de los dos clientes, utilizando como herramienta las planillas de inspección. Al obtenerse los registros mensuales, se tabuló en Excel cada dato y se obtuvo el porcentaje total de cada causal por cada origen.

Evaluación de la síntesis de poliácido láctico a partir del suero de la leche de búfala.

Cabrales Londoño, Ericka Vanessa | 2021

Se observa que la producción de plásticos en muy pocos años provocará la escasez generalizada de muchos recursos naturales no renovables, en base a ello se busca implementar nuevos métodos y materias primas que cuenten con las mismas características. El suero de leche supone una forma de generación de nuevos materiales similares al PET a través de una serie de tratamientos. Esta investigación busca la síntesis de ácido poliláctico PLA a partir de suero de leche de búfala, se llevó a cabo la toma de medidas fisicoquímicas del suero como parámetro para la mejor obtención del crecimiento bacteriano, estas pruebas comprendieron la toma de pH, densidad, acidez titulable, cuantificación de proteínas. Para realizar la obtención de poliácido láctico fue necesario llevar a cabo la activación microbiana de diferentes cepas de bacterias ácido lácticas liofilizadas (StreptococcusthermopHilus), (Lactobacillus delbrueckii) por medio de cuatro fermentaciones con dos tipos de sustratos: suero desproteinizado y sin desproteinizar. Con la siembra de dichas colonias bacterianas el crecimiento de los microorganismos se presentó en función de intervalos de horas dadas por diluciones (0, 24, 48, 72 y 96), las dos curvas de crecimiento bacteriano fueron similares, pero se evidenció un mayor crecimiento; en este caso la fermentación realizada con suero sin desproteinizar, tuvo un mayor crecimiento en biomasa con respecto al desproteinizado, esto se vió influenciado a la presencia de proteínas del suero, las cuales brindaron una fuente de nitrógeno necesario como nutriente para el crecimiento microbiano.

Diseño del sistema documental de la planta de beneficio bovino en Mesetas (Meta)

Peralta Galán, Edwin Hernán | 2022

Actualmente, las empresas de tipo alimentario enfrentan el reto de obtener productos de calidad e inocuidad comprobada, por lo que, los programas pre-requisito son la base fundamental para implementar un correcto sistema de aseguramiento. Siendo las plantas de beneficio parte esencial de la industria alimentaria, es necesario que allí se implementen adecuadamente los programas pre-requisito y los mecanismos de control, que aseguren la idoneidad de los productos cárnicos. El presente trabajo se realizó en la planta de beneficio bovino del municipio de Mesetas en el departamento del Meta con el propósito de apoyar la parte documental, para dar cumplimiento con el decreto 1500 de 2007 y sus modificatorios y demás requisitos de la normatividad vigente. En la revisión documental de la planta se evidenció que no contaba con todos los programas pre-requisitos y los existentes estaban desactualizados, no contenían cronogramas para el desarrollo de actividades y los registro estaban incompletos. Por lo que se elaboró el manual operativo de la planta, el programa de capacitación, el programa de mantenimiento preventivo, el programa procedimientos operativos estandarizados de saneamiento y el programa de proveedores, con los respectivos formatos para controlar todas las actividades que se realicen en la planta.

Caracterización de la producción de insumos para la producción orgánica y ecológica en el municipio de Villavicencio

Díaz Otero, Cristhian Camilo | 2022

Durante el año 2021 se realizó una investigación sobre la producción de insumos para la producción orgánica y ecológica en el municipio de Villavicencio a través de tres fases: I. análisis de la normatividad legal vigente mediante información suministrada por el ICA, II. identificación de empresarios productores por medio de la lista de registro ante el ICA y su caracterización III. con base en la información recolectada se determinaron los metadatos y se consolidaron por conjuntos y grupos. La investigación arrojó los siguientes resultados: 4 normas emitidas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2 normas emitidas por el ICA, además el INCONTEC referencia 5 orientaciones técnicas relacionadas con la producción de bioinsumos. En total, en Villavicencio se encontraron 16 productores de bioinsumos de los cuales 9 tienen registro ante el ICA, 4 productores no cumplen con ningún tipo de requerimiento legal y 3 no se encuentra información disponible, estos producen principalmente agentes microbiales para el control de plagas con un 40%, inoculantes biológicos con un 20% y bioabonos con un 20%. La producción de bioinsumos en Villavicencio está dirigida a 8 cultivos de los cuales 5 son de importancia económica en la región, además tan solo el 22% realiza sus propias pruebas de eficacia. Esta caracterización permitió concluir que el desarrollo de bioinsumos es insipiente, los empresarios tienen desconocimiento de la norma, así como de los procesos de registro.

Evaluación de una emulsión alimentaria tipo o/w estabilizada con concentrado proteico de amaranto (Amaranthus Lividus)

Castaño González, Marly | 2022

En los últimos años, la industria alimentaria ha incrementado su interés hacia el uso de nuevas fuentes de materias primas, que además de ser saludables, confieran o cumplan ciertas funciones en los alimentos. Puesto que algunos emulsionantes que se añaden a los alimentos para mejorar su textura y extender su vida útil, están relacionados con la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, como son el polisorbato 80 (E433) y la carboximetilcelulosa (E466) normalmente utilizados en la industria. Por consiguiente, las proteínas por su funcionalidad y su actividad como surfactantes son las preferidas para formular emulsiones alimentarias (aceite-agua), ya que su superficie es activa y favorece la resistencia a la coalescencia, es así, como las proteínas de amaranto tienen interés nutricional por su alto contenido proteico, resultando especialmente útiles en la industria alimentaria. Este proyecto tuvo como objetivo evaluar una emulsión alimentaria tipo (O/W) estabilizada con concentrado de proteína vegetal del amaranto, el cual se logró obtener por el método de extracción a pH alcalino con la posterior precipitación isoeléctrica. Se prepararon emulsiones con un concentrado proteico de 32,4%, de acuerdo con un diseño factorial 32, generando 9 tratamientos, los cuales fueron realizados por triplicado, teniendo en cuenta dos factores, cantidad de concentrado proteico de amaranto y aceite, de los que se mantuvieron estables las emulsiones C,F,H,I con relación en % de proteína: aceite, 1,5:60; 2,5:60; 3,5:40 y 3,5:60, observando que el concentrado de proteína no presentó mayor relevancia en la viscosidad como la cantidad de aceite (40 y 60%), presentando mayor dispersión entre grupos; en medidas como el pH y la densidad las dispersiones no fueron significativas en el nivel 0,05. Así mismo el análisis de la microestructura mostró una mejor distribución y tamaño de gota para aquellos tratamientos que contenían 3,5% de 11 concentrado proteico. Se determinóó que el concentrado proteico posee un alto potencial como emulsificante natural, debido que se lograron obtener emulsiones estables gracias a sus propiedades surfactantes, siendo una alternativa para los emulsificantes artificiales.

Influencia de diferentes usos del suelo de la granja Barcelona en la variabilidad en los stocks de carbono y algunas propiedades fisicoquímicas del suelo

Chacón Gil, Adolfo José | 2022

La variabilidad en los stocks de carbono del suelo está condicionada por el impacto del uso del suelo, este es un proyecto que se realiza con la intención de conocer y determinar la cantidad de reservas de Carbono presente en tres sistemas de producción en la granja Barcelona de la Universidad de los Llanos, las cuales son medidas como Stocks de C. Estas reservas están asociadas y condicionadas por algunas propiedades físicas y químicas que están presentes en el suelo y principalmente como los diferentes sistemas de producción o usos del suelo interfieren o afectan los reservorios de C o Stocks. La materia orgánica del suelo (MOS) es importante para la estabilidad de los suelos, ayudan a la mineralización, a la fertilización del suelo y a un buen desarrollo de los cultivos, tiene una relación directa con el C presente en el suelo y ayuda o permite la formación de un nuevo horizonte en el suelo, resaltando que el COS es el principal componente de la materia orgánica del suelo. Con base en los muestreos y análisis realizados en campo, en la granja de la universidad de los Llanos, sede Barcelona y en el laboratorio de suelos, obtenemos una serie de resultados que nos permitieron realizar un estudio más detallado de tres diferentes sistemas de producción, los cuales fueron: Cítricos, guanábana y un lote de cultivos semestrales (Maíz y arroz).

Potencial agronómico, desarrollo y producción de la flor de Jamaica hibiscus sabdariffa L. (Malvaceae) de cáliz morado bajo las condiciones climáticas de la granja de la Universidad de los Llanos

García Patiño, Adriana Camila | 2022-05-26

La flor de Jamaica es una de las plantas aromáticas de gran importancia comercial en diferentes países, debido a uso curativo el cual está relacionado con múltiples enfermedades de ahí que se le atribuyen propiedades y características medicinales relacionadas con el manejo de cálculos renales y cistitis. Así como para el tratamiento del dolor de estomacal, es decir tiene efectos antiespasmódicos además de antihelmínticos (teniasis) y antibacteriales; Los componentes de los cálices presentan propiedades vitamínicas que contribuyen al fortalecimiento de las defensas del organismo además reduce la viscosidad de la sangre al estimular el movimiento peristáltico del intestino. (Meza Chavarría, 2012). Se utilizará un diseño experimental totalmente al azar. Con una estadística descriptiva (media, mediana, coeficiente de variación, varianza y desviación estándar, al igual que gráficas lineales con ajustes de tendencia y también con histogramas. Se espera a obtener unos resultados sobre el desarrollo de la planta y su comportamiento en la región del departamento del Meta Colombia, sobre su adaptabilidad a las condiciones climáticas de esta región, siendo esta tesis de gran ayuda para aquel que necesite adquirir información sobre el cultivo flor de Jamaica en la zona con el fin de que puedan obtener un óptimo conocimiento, sobre el desempeño y desarrollo de la planta.

Caracterización agrícola en la vereda Buenos Aires Bajo del municipio de Villanueva (Casanare)

Sanmiguel Mahecha, Leonardo | 2022

El presente estudio se llevó a cabo con el objetivo de caracterizar la producción agrícola de la vereda Buenos Aires Bajo del municipio de Villanueva (Casanare), para lo cual se adelantó una investigación de enfoque cuantitativo y de tipo descriptivo, en la cual participaron 21 agricultores de la vereda en estudio, a quienes se les aplicó una encuesta con 16 preguntas cerradas. Los resultados dan cuenta de la identificación de los principales cultivos que se producen en la vereda, confrontando sus rendimientos con los rendimientos de estos a nivel, departamental y nacional; también se determinó en promedio la cuantía de producción de cada producto agrícola cosechado en la vereda, se establecieron los aspectos técnico-agrícolas empleados por los agricultores dejando ver su baja participación en el proceso productivo, y se evaluaron las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas de la producción agrícola de la población en estudio. En conclusión, en su orden, el plátano, el maíz y el arroz son los principales cultivos que producen los agricultores de la vereda Buenos Aires Bajo, aunque el plátano y maíz destacan por sus buenos rendimientos pese al poco uso de tecnologías y buenas prácticas agrícolas; percibiendo así que estos cultivadores los aquejan debilidades, que son eclipsadas por sus fortalezas.

Caracterización molecular de genotipos de heliconias spp. con marcadores moleculares rams

Guateque Carrillo, Ariel Enrique | 2022

La Heliconia es una planta perenne, de 70 cm a 10 m de altura, las brácteas son los órganos más llamativos de la familia de las Heliconiaceae. En Colombia se encuentran distribuidas en la Cordillera de los Andes, el Valle del Atrato, la Sierra de la Magdalena y los Andes Orientales. Hoy, se exportan alrededor de 24,000 a 30,000 flores cada año. Los países receptores de estas exportaciones son Estados Unidos, Canadá, Holanda y Alemania. El objetivo de este trabajo fue realizar la caracterización molecular de 5 especies de Heliconias de importancia comercial (H. bihai L., H. caribaea, H. latispatha, H. orthotricha y H. rostrata) para futuros proyectos de mejoramiento de cultivos, a partir de marcadores RAMs (Random Amplified Microsatellites). Los marcadores RAMs fueron eficientes amplificando regiones polimórficas en las Heliconias, a partir de una matriz presencia ausencia se calculó la distancia de Nei y se generaron 5 agrupaciones en un dendrograma con el método UPGMA. Se determinó una heterocigosidad insesgada de toda la muestra con un valor de 0.39, el porcentaje de loci polimórfico fue de 97.36%, el índice de fijación fue de 0.49. El análisis de varianza molecular AMOVA permitió observar un porcentaje de variabilidad genética de 45% entre poblaciones, mientras que dentro de las poblaciones el porcentaje fue de 55%. Aunque la diversidad genética fue alta para las muestras de Heliconias tratadas, es importante generar estrategias que permitan aumentar el flujo de genes entre individuos, aumentando la variabilidad genética a nivel intraespecífico para el aprovechamiento de recursos genéticos en futuros proyectos.

Evaluación de la aplicación de 2 enmiendas de núcleo ca/mg en un oxisol para la producción de maíz (zea mays l.) híbrido (dekal-b 7088) ®, en la finca Hato Grande en el municipio de Puerto López, Meta.

Baquero Gutiérrez, Angie Carolina | 2022

El propósito de este proyecto de investigación fue evaluar la dosificación de encalado del producto Tótem® (núcleo calcio magnesio) en suelos ácidos de la altillanura colombiana en comparación con un producto comercial de características similares con diferentes fuentes de calcio y magnesio, se estableció un experimento agrícola en la finca Hato Grande, ubicada en Altillanura, en el municipio de Puerto Gaitán, Meta, Colombia. En un lote comercial de Maíz DEKAL-B 7088 en un suelo oxisol, con pH de 4,59, donde se recolectaron submuestras de suelo para un análisis físico-químico, se realizó una georreferenciación de su ubicación y se determinó un área de 30.000 m2 divido en 3 tratamientos, la dosis con base en la eficiencia del producto en la producción de maíz, para muestreo de variables de desarrollo, producción y nutrición. Este suelo había sido encalado con 4 Ton de Dolomita con dos años de antelación, y en el momento de la adecuación se realizó una labranza cero y posterior se sembró sobre restos de la cosecha anterior.

Efecto de la aplicación de tres herbicidas en presiembra en combinación con cuatro surfactantes sobre el control de Asystasia Sp

Cano López, Karen Yadira | 2022

El control de arvenses en las explotaciones agrícolas tropicales es de suma importancia ya que estas especies limitan la productividad, pues compiten de forma directa por nutrientes, espacios vitales y luminosidad, llegando a ser dentro de la agricultura a gran escala convencional el rubro de agroquímicos más costoso, del cual se sabe datos como que para el 2018 en Colombia se movilizó us$600 millones en agroquímicos que pesan un 35% de los costos de totales de la producción de los cultivos, y a su vez un 59% de este valor lo constituyen los herbicidas. El mercado nacional ha ofrecido durante años a los agricultores numerosas opciones de agroquímicos para el manejo de arvenses, estas a su vez han sido adoptadas de forma masiva por los agricultores y con el paso de los años algunos ingredientes activos (IA) fueron perdiendo la capacidad de control en algunas especies, a esto se le conoce como una resistencia, en la actualidad se encuentran registradas numerosas especies que presentan resistencia a diferentes ingredientes activos como es el caso de echinocloa colonum resistente al propanil entre otras, un ejemplo más es el conocido glifosato que se introdujo al mercado en el año 1994 y 22 años después, en 1996 se informó el primer caso de resistencia en el continente a glifosato en lolium rigidum. (Villaba, 2009) En el presente trabajo el objeto de estudio es una especie conocida como asystacia sp que ha presentado resistencia al herbicida glifosato 480, esta especie se ha presentado en medio de los cultivos de cítricos, aguacate y piña donde ha cobrado importancia económica ya que compite con los cultivos establecidos e incrementa el rubro de los manejos de arvenses, en este trabajo se plantea las hipótesis de manejo de arvenses con el herbicida mencionado en combinación con cuatro diferentes surfactantes y se compara su efecto con el de dos herbicidas más conocidos como glufosinato de amonio y paraquat también en combinación con cuatro surfactantes en pre siembra.

Efecto de practicas culturales sobre la incidencia de insectos fitofagos y el porcentaje de daño en el cultivo del arroz (Oryza sativa L.)

Beltran Gomez, Jesus David | 2021

El arroz (Oryza sativa) es uno de los cereales más importantes en el mundo. En América las mayores áreas se siembran en estados Unidos, Brasil y México. En Colombia la actividad arrocera constituye un reglón de significativa importancia dentro del panorama agrícola donde los Llanos Orientales representa el 30% de la superficie cultivada en arroz en el país (FINAGRO 2010). Las prácticas culturales como, el método de preparación de suelo, sistema de siembra, la densidad de siembra, el manejo del agua, la época de siembra y el manejo de la fertilización no son tenidas en cuenta como una herramienta dentro del manejo integrado de plagas como una alternativa, para reducir la población de insectos del daño causado por un artrópodo fitófago en el cultivo de arroz. La FAO (2015) afirma que las practicas agronómicas pueden ser una herramienta útil para reducir la población de plagas. Este trabajo evaluo algunas prácticas culturales como la densidad de siembra sobre poblaciones de chinches de tallo (Tibraca limbatriventris y Diatraea ), evaluar la preparación del suelo sobre poblaciones de Eutheola bidentata y Blissus leucopterus, y efecto de la fertilización Nitrogenada sobre la incidencia de Diatraea spp y chinches como Tibraca limbatriventris y Euchistus rufimanus. Se realizaron tres ensayos el primero de densidades de siembra sobre los daños y la población de Diatraea spp y chinches de la familia Pentatomidae. en Villavicencio Meta Colombia, el segundo ensayo de métodos de preparación de suelo en Puerto tembleque en Villavicencio Meta, evaluando los insectos Eutheola bidentata y Blissus leucopterus. El tercer ensayo fue niveles de Nitrógeno, se realizó en el municipio de Yopal Casanare y se evaluó población y daños de Diatraea spp y chinches de la familia pentatomidae. En los tres ensayos se utilizó un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones, se utilizó un análisis de varianza y una comparación de medias por el método de Tukey (5.0%). Las evaluaciones de daños se realizaron colocando marcos de 0.0625 m2 al azar y contabilizando el número de insectos y el número de tallos afectados. Las densidades de siembra de 150 Kg/Ha, 160 Kg/Ha y 170 Kg /Ha en arroz, disminuyen significativamente el número de posturas de Pentatomidos, Las densidades de siembra de 150 Kg/Ha y 160 Kg/Ha en arroz, disminuyen significativamente el porcentaje de daño de Diatraea. La preparación con rastra escalonada de 2 a 3 pases cada 15 días, disminuyo en forma significativa el porcentaje de daño del cucharro Eutheola bidentata, al igual que la población de adultos por unidad de área y el número de ninfas de Blissus leucopterus por unidad de área, en el cultivo del arroz. El nivel de Nitrógeno de 90 Kg/Ha presento el porcentaje de incidencia de daño de Diatraea spp más bajo. El nivel de Nitrógeno de 90 Kg/Ha disminuyo significativamente el porcentaje de incidencia de daño de chinches del Genero Tibraca y Euchistus en arroz.

Identificación de nemátodos fitoparásitos asociados al cultivo de plátano dominico harton (Musa paradisiaca L.) en tres fincas de Tauramena, Casanare, Colombia

Daza González, Dairon Anibal | 2021

La infección por nemátodos es una importante amenaza a la productividad de los cultivos, especialmente en el plátano, siendo fundamental su monitoreo epidemiológico y manejo agronómico apropiado. Este estudio se realizó en tres unidades de producción pequeñas (5 a 18 ha), en cultivos de plátano de la variedad Dominico Hartón, ubicadas en las veredas Iquia y Jagüito en el municipio de Tauramena, departamento de Casanare. Se recolectaron 20 sub-muestras de suelo y raíces, colectadas en la rizosfera de las plantas de plátano, a una profundidad de 15 a 20 cm y a una distancia de 20 cm alrededor del pseudotallo de las plantas seleccionadas. Cada muestra se colocó en una bolsa de polietileno, se rotuló con el código de muestra en su respectiva etiqueta y las coordenadas geográficas. La extracción de nemátodos del suelo y de las raíces se realizó en el Laboratorio de Microbiología Agrícola del programa de Ingeniería Agronómica, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales de la Universidad de los Llanos, mediante el método de licuado, centrifugación y flotación en azúcar. Los géneros de nemátodos fitoparasíticos identificados, según sus características morfológicas correspondieron a: Helicotylenchus, Radopholus, Meloidogyne y Tylenchus en el sitio de muestreo P1. En el género Helicotylenchus se detectó una alta población de nemátodos en las muestras del suelo. Para los sitios de muestreo P2 y P3, se identificaron dos géneros: Helicotylenchus y Meloidogyne. El principal daño que ocasionan los nemátodos, por su forma de alimentación, es la destrucción del sistema radicular, la planta no puede nutrirse en forma normal y disminuye la absorción y transporte de nutriente y agua, razón por la cual produce racimos pequeños, dando como resultado producciones bajas

Determinación de parámetros hematológicos y química sanguínea en ovinos

Herrera Arias, Leydi Katerine | 2021

El presente trabajo se llevó a cabo en el piedemonte llanero, en dos fincas del departamento del Meta, la investigación tuvo como finalidad dar a conocer los valores hematológicos y química sanguínea de referencia en ovinos criollos y cruces con Santa Inés debido a la falta de información que hay al respecto. Se utilizaron 100 ovinos criollos cruce con Santa Inés, aparentemente sanos, divididos en cinco grupos experimentales definidos como lactancia (1 día a 3 meses), crecimiento (3 meses a 8 meses), desarrollo (8 meses a 12 meses), finalización (12 meses a 18 meses), reproductor machos y hembras (mayores de 18 meses). Las muestras de sangre fueron tomadas directamente de la vena yugular y posteriormente procesadas. Para el análisis estadístico se empleó un análisis de varianza con un nivel de significancia de p≤ 0.05. Los hallazgos encontrados a nivel hematológico muestran un promedio general de eritrocitos de 6,37 M/μl, hemoglobina de 74,01 g/dL y su concentración es de 319,13 g/dL, hematocrito de 23,96 %, el valor de volumen corpuscular medio (VCM) es de 37,97 fl, los trombocitos o plaquetas presentaron 318 K/μl. Los hallazgos muestran en comparación con otras investigaciones hematocrito menor de 25% clasificado como una anemia moderada. Para la bioquímica sérica BUN 14.41 (mg/dl), globulinas 2.75 (g/dl), proteínas totales 5.45 (g/dl), albúmina 2.67 (gr/dl), creatinina 0.95 (mg/dl), urea 30,90 (mg/dl) .El BUN y la creatinina presentan valores elevados, Couto (2010) comenta en su trabajo doctoral que existen razas ovinas de origen español como la gallega donde los valores de creatinina pueden llegar a 1,92 mg/dl. Las proteínas totales (PT) y la albúmina (Alb) pueden encontrarse disminuidas por un caso de infestación de parásitos hematófagos como el Haemonchus contortus (Lalramhluna et al., 2020). La urea plasmática no es un buen marcador de alteración renal en ovejas ya que, es un indicador óptimo del aporte de proteínas alimenticias y / o de la utilización de 15 proteínas, está influenciada por el estado nutricional de los animales.

Evaluación del rendimiento y el efecto de limpieza de un detergente granulado elaborado con aceite de cocina usado

Vega Baquiro, Leidy Fernanda | 2021

El aceite de cocina usado es un problema ambiental, ya que su disposición aún no es controlada por ningún organismo o empresa, por lo tanto, la población lo desecha por los fregaderos, obstruyendo la tubería del alcantarillado y contaminando fuentes hídricas, con el avance de la tecnología se ha desarrollado diferentes maneras de mitigar estos problemas. Este proyecto tiene como finalidad aprovechar este residuo y convertirlo en un producto de aseo, en este caso detergente granulado. El aceite de cocina usado recolectado se caracterizó para conocer la calidad de la materia prima y así mismo que acondicionamiento realizar antes de elaborar el producto final. Se obtuvo un rendimiento del 48%(F1), 53% (F2) y del 64%(F3) del producto a partir de un balance de masas con los respectivos porcentajes de cada componente del jabón granulado obtenido con las tres formulaciones. Para determinar la capacidad de limpieza del detergente granulado, se plantearon 9 tratamientos con los tres detergentes obtenidos, siendo el T9 el que mostró un resultado similar al obtenido con el detergente comercial. En conclusión, el jabón granulado obtenido de aceite de cocina usado si removió las manchas en la tela de tipo algodón como se observa con el tratamiento 8 y 9.

Efecto de la aplicación de pseudomonas fluorescens (Migula, 1895) (Rizofos) en componentes de establecimiento en tres variedades de arroz (Oryza sativa)

Rojas Ovalle, Ronaldo Daniel | 2021

La utilización actual de agroquímicos es una de las prácticas más habituales y comunes en la agricultura con Buenas Prácticas Agrícolas, siempre y cuando sea bien elegido el producto. Para ello se realizan ensayos de eficacia con el fin de observar el efecto ya sea benéfico ya sea biológico o no, para así manejarlo de manera consciente y oportuna. En el caso de productos biológicos, es necesario, tener en cuenta el mecanismo y modo de acción en la planta para sí mismo evaluar su eficacia. El presente trabajo se desarrolló en 3 diferentes localidades de Villavicencio en la Granja experimental de la Universidad de los Llanos, Espinal en la Finca Chicoral y Yopal en la finca el Campin. Cuyo objetivo es evaluar el efecto de la aplicación de pseudomonas fluorescens (Rizofos) en componentes de establecimiento de cinco variedades de arroz (oryza sativa). Para ello se diseñaron 3 ensayos en 3 distintas épocas, Cada ensayo consto de 5 Variedades, 6 tratamientos con 4 repeticiones, en la cual se evaluó 4 dosis del producto RIZOFOS acompañado de VITAVAX, 1 dosis de VITAVAX (Testigo comercial) y un testigo sin aplicación (Testigo absoluto).Se realizó un análisis de varianza y una comparación de medias por el método de Tukey, con un nivel de significancia del 5%. Utilizando el Software InfoStat 2020. Cada evaluación se hizo cada 15 dias, y se tuvieron en cuenta variables como la altura, número de tallos y número de hojas, se tomaron 20 plantas al azar por parcela, se midió materia seca a los 60 días después de la siembra, componentes de rendimiento, peso de granos en 10 panículas, número de panículas por área y rendimiento por unidad de área y calidad molinera. Entre los resultados más relevantes estuvieron, que a mayor cantidad y concentración del producto (Rizofos), como resultado hay mejor desarrollo radicular y mayor número de plantas por unidad de área. También se observó que le Rizofos produce un aumento en la producción del cultivo en un 15% debido a sus múltiples efectos benéficos y una óptima rentabilidad del producto. Y en conclusión los tratamientos evaluados con productos a base de microorganismos eficientes (Rizofos) presentan un aumento en la altura de algunas variedades de arroz. El Rizofos atribuye un aumento en la altura y mayor número de hojas en Generosa y Línea 913.

Efecto del uso de clases de coadyuvantes con herbicidas en tres épocas de aplicación para el control de malezas en el cultivo del arroz

Narvaez Ramirez, Andres Roberto | 2021

La utilización actual de agroquímicos es una de las prácticas más habituales y comunes en la agricultura con Buenas Prácticas Agrícolas, siempre y cuando sea bien elegido el producto. Para ello se realizan ensayos de eficacia con el fin de observar el efecto ya sea benéfico o dañino, para así manejarlo de manera consciente y oportuna. Es el caso de herbicidas y coadyuvantes agrícolas que provocan un control efectivo de arvenses no deseadas, a la cual, a través de este proyecto de Investigación se determinó el efecto activador de coadyuvantes en la aplicación de herbicidas en distintas épocas de siembra para el cultivo del arroz. El presente trabajo se desarrolló en 3 diferentes localidades: En la granja de la Universidad de Los Llanos, Villavicencio Meta; La finca pesqueros, vereda Palmeras municipio de San Carlos de Guaroa, departamento del Meta y La finca El Campin, vereda La Patimena, municipio de Yopal departamento del Casanare. Cuyo objetivo es estimar un uso apropiado y amigable con el medio ambiente para la aplicación del producto y buscar alternativas de manejo para disminuir su impacto ambiental. Para ello se diseñaron 3 ensayos en 3 distintas épocas con aplicaciones en pre-emergencia y post-emergencia de arvenses. Los modelos estadísticos fueron en bloques completos al azar, y parcelas divididas cada bloque con 33 unidades experimentales de 20 m2 (11 tratamientos con 3 repeticiones). Los parámetros evaluados fueron exploratorios y consistieron en enumerar las malezas gramíneas y hojas anchas encontradas, esta se realizó utilizando un marco de 25 x 25 cm y el porcentaje de control del herbicida en mezcla con los coadyuvantes se determinó con el método ALAM el cual consiste en valoración visual de desarrollo de arvenses. El análisis estadístico de los datos se realizó con ayuda del programa InfoStat S.A.S, utilizando la media comparativa de Tukey y una significancia del 95%. Entre los resultados más relevantes estuvieron que el Glifosato 480 + Focus en quemas químicas presento mejor eficiencia de control y mayor rapidez. El Focus + Oxadiazon y Focus + Difufenican presentaron excelentes controles en Ischaemun rugosum y Digitaria sp, siendo igual y/o mejor a los otros tratamientos. El control de Rotboellia sp fue inferior significativamente a otros tratamientos. El Focus + Clomazone presentaron excelentes controles en las malezas, Rotboellia y Digitaria con controles superiores. La aplicación con Focus y pre-emergentes presentaron menor efecto de daño y menor efecto fitotóxico sobre la planta de arroz.