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Asistencia técnica integral en ganaderías bovinas, en el marco de la asociación de ganaderos de Puerto López

Resumen en español

El presente trabajo de grado tiene como objetivo realizar el diagnóstico de las características productivas, de carácter interno y externo, de algunos de los sistemas de producción bovina de carne, afiliados a la Asociación de Ganaderos de Puerto López – ASOGAN. El cual se ejecutó por medio del plan de asistencia técnica a 30 predios del municipio de Puerto Lopez permitiendo realizar un análisis de las condiciones sociales, culturales, económicas, ambientales y productivas con el fin de conocer la base de su producción y de la misma manera, permitir avanzar en procesos de Asistencia Técnica Integral. Se describe en este estudio el promedio de hectáreas de las fincas, sistemas de manejo, pastoreo, tipos de producción, y el producto final a comercializar. Los datos obtenidos muestran que las producciones ganaderas trabajadas son destinadas principalmente a ceba, bajo sistemas extensivos de pastoreo donde se observan falencias en establecer la rotación de potreros, periodos de descansos muy cortos, también se observa que la subasta es el canal de comercialización de los productores al sacar su producto final, seguido de intermediarios. Se concluye que la asistencia técnica integral es fundamental para que establezcan mejoras en planes sanitarios, manejo de potreros, aplicación de tecnología por consiguiente se debe continuar creando asociaciones que permitan por medio de esta modalidad mejorar y crecer en sus diferentes empresas.