Publicación: Análisis del manejo alimenticio con forraje hidropónico en bovinos de ceba en la vereda Jiramena, San Carlos de Guaroa, Colombia
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Resumen en español
El presente trabajo de investigación evalúo la producción de bovinos de ceba de esta región ya que no está permitiendo generar una rentabilidad que consiga mejorar las condiciones de vida de los pobladores; debido a que no existe una adecuada alimentación y manejo de los animales para lograr mantener una cantidad apropiada de ganado que genere las utilidades deseadas. Al analizar la información se encontró que los productores de bovinos de ceba llevan más de cinco años laborando en estas tierras y que están desarrollando esta actividad de la ganadería como reglón importante para su económica, pero que por ser de manera extensiva no está proporcionando los ingresos necesarios para suplir sus necesidades. Esto se pudo determinar porque la actividad de la ganadería no posee ninguna tecnificación, lo que supone un manejo inadecuado del desarrollo de la producción y por ende de la alimentación que se le da a los bovinos. Los resultados también arrojaron que los productores de bovinos de ceba no complementan la alimentación de los animales con otro forraje, por lo que solo emplean las pasturas que nacen de los campos propios y por ello es que la ganadería se hace extensiva; que sumado a la falta de conocimiento sobre complementación alimenticia y el poco apoyo del Estado, se forma una situación adversa que repercute en el desarrollo de la región. Por otro lado, se definió que tampoco existen los equipos ni la infraestructura adecuada para el manejo de los bovinos, por lo tanto, en muchos casos hay bajas en el número de semovientes, lo cual disminuye los ingresos empeorando la situación de las personas. Al realizar la comparación bromatológica de las gramíneas de pastoreo tradicional y producción de forraje verde hidropónico (FVH) como alternativa para mejorar el proceso de alimentación, se encontró que el porcentaje de proteína de una muestras de FVH a los quince días de rebrote es de 18.22%, lo cual contribuye a mejorar el peso del animal en 677 gramos, un porcentaje importante para lograr mejorar el peso del animal en menor tiempo y también para tener más ganado en pequeños terrenos como los de estos productores, lo cual llevará a incrementar sus ingresos. Desarrollando la creación del montaje para la producción de FVH se pudo llegar a concluir con la evaluación financiera y con sus parámetros para ello como V.P.N. T.I.R, RB/C, y el análisis de sensibilidad considerando una tasa de oportunidad del 12%, que es rentable invertir en un proyecto de esta índole porque está dejando una tasa de retorno de 32%, lo que significa que el productor debe mejorar sus condiciones de producción para lograr mayores ingresos. Por lo tanto, el FVH posibilita que el ganadero cuente con un forraje verde en la cantidad deseada según la necesidad, siendo de alta calidad y aun valor sustancialmente más económico que el forraje convencional; sustituyendo así los grandes espacios de terreno que son imprescindibles para obtener forraje, creando granjas competitivas de reducidas dimensiones y altas producciones en las zonas donde el suelo y el clima son adversos.
Resumen en inglés
The present research evaluated the production of steers of this region as it is not allowing to generate a return that succeed in improving the living conditions of the residents, because there is no adequate feeding and handling of animals in order to maintain an appropriate amount won to generate the desired utilities. By analyzing information found that steers producers spent more than five years working on this land and who are developing this farming activity as important for economic screed, but that being extensively is not providing revenue necessary to meet their needs. This could be determined because the activity does not have any livestock modernization, representing the mismanagement of development of production and hence food that is given to cattle. The results also showed that cattle producers not fattening food supplement with another animal fodder, so only use pasture fields arising from own and that is why livestock is extended, which added to the lack of knowledge about food supplementation and little support from the state, formed an adverse situation that affects the development of the region. On the other hand, there are no defined teams and adequate infrastructure for handling cattle, so in many cases are low in the number of livestock, decreasing revenues worsening the situation of people. When comparing bromatological traditional grazing grasses and hydroponic forage production (FVH) as an alternative to improve the feeding process, it was found that the protein content of the fifteenth day is 18.22%, which contributes to improve the animal's weight at 677 grams, a significant percentage towards improved animal weight in less time and also to have more livestock on small plots as these producers, which will lead to increase revenue. Developing assembly building for the production of FVH conclusion could be reached with the financial evaluation and its parameters to it as V.P.N., T.I.R, RB/C, and the sensitivity analysis considering a chance rate of 12%, which is profitable to invest in a project of this nature because it is making a return rate of 32%, which means that the producer must improve their production conditions to achieve higher revenues. Therefore, the FVH enables the farmer to have a forage in the desired quantity as needed, with high quality and value still substantially cheaper than conventional feed, thus replacing large areas of land that are essential for forage, creating competitive farms of small size and high yields in areas where the soil and climate are adverse.