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Certificación de requisitos para obtener el título de producción biosegura en la Granja Avícola Buenos Aires

dc.contributor.advisorRoa Vega, María Ligiaspa
dc.contributor.authorSantos Serrano, Jorge Albertospa
dc.contributor.corporatenameUniversidad de los Llanosspa
dc.date.accessioned2017-10-05T16:29:46Zspa
dc.date.available2017-10-05T16:29:46Zspa
dc.date.issued2016spa
dc.descriptionIncluye tablas y gráficas.spa
dc.description.abstractEste trabajo consistió en diseñar y desarrollar los requisitos para obtener el título de granja biosegura en una producción avícola de postura de huevo rojo comercial. Este proyecto se realizó en la granja Buenos Aires en el municipio de Granada (Meta), aquí se analizó el modelo productivo de una granja tradicional de postura de huevo comercial con capacidad para 10.000 aves. El trabajo se realizó con gallinas ponedoras de dos razas diferentes, 5000 Isa Brown las cuales se encontraban en un periodo de producción entre (61 y 75 semanas de edad) y 4000 Hy – Line Brown en un periodo de producción de (25 semanas de edad). Se utilizó la totalidad de las aves y se efectúo una descripción de la granja para poder analizar la situación de la misma y así poder certificarla frente al ICA (Instituto Colombiano Agropecuario). Se identificaron las diferentes estrategias para la implementación de los puntos para granjas bioseguras. La resolución 3651 se establece los 4 puntos necesarios, con sus respectivos ítems (42 puntos en total) donde indica las exigencias del ICA, encontrando los siguientes resultados iniciales. Dentro de la parte de documentación del ítem número 1 cumplía con todo excepto con el certificado del uso del suelo y la solicitud del registro sanitario de predio avícola. En el resto de los ítems solo cumplía con 5 puntos de la normatividad sin ningún registro ni la infraestructura necesaria para este tipo de producciones.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameMedicina Veterinaria y Zootecniaspa
dc.description.notesPasantía (Médico Veterinario y Zootecnista) Universidad de los Llanos Orientales. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootécnia., 2016spa
dc.description.programPrograma de medicina veterinaria y zootecniaspa
dc.description.tableofcontentsResumen. -- 1. Introducción. -- 2. Objetivos. -- 3. Revisión de literatura. -- 4. Materiales y métodos. -- 5. Diagnóstico de la empresa. -- 6. Plan de acción desarrollado. -- 7. Limitaciones. -- 8. Conclusiones. -- 9. Recomendaciones. -- 10. Referencias bibliográficas.spa
dc.format.extent47 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.citationSantos Serrano, J. (2016). Certificación de requisitos para obtener el título de producción biosegura en la granja avícola buenos aires [Trabajo de grado, Universidad de los Llanos]. Repositorio digital Universidad de los Llanos.spa
dc.identifier.instnameUniversidad de los Llanosspa
dc.identifier.reponameRepositorio digital Universidad de los Llanosspa
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unillanos.edu.co/spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/405spa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de los Llanosspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.spa
dc.publisher.placeVillavicenciospa
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dc.rightsDerechos Reservados - Universidad de los Llanos, 2016spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonsAtribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0)spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.armarcInspección avícolaspa
dc.subject.armarcAves de corral - Inspecciónspa
dc.subject.armarcComercio de avesspa
dc.subject.armarcIndustrias agropecuariasspa
dc.titleCertificación de requisitos para obtener el título de producción biosegura en la Granja Avícola Buenos Airesspa
dc.typeTrabajo de gradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
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