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Proyecto de pre inversión para conocer la viabilidad de la creación de una empresa de producción de tortas de yuca en Villavicencio

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dc.contributor.advisorHernández, Marcos Edilson
dc.contributor.authorDuque Rivera, Ángela Cristina
dc.date.accessioned2023-11-14T15:26:58Z
dc.date.available2023-11-14T15:26:58Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionIncluye tablas y figuras.spa
dc.description.abstractLa yuca (Manihot esculenta) es originaria de América Latina y el Caribe, donde se ha cultivado desde épocas prehistóricas. En Colombia la producción de yuca es una de las principales fuentes de ingresos y alimentos para la población en general, especialmente para nuestros indígenas; En los llanos orientales la producción de yuca ha aumentado en la última década y es coordinada principalmente por los investigadores del CIAT (centro internacional de agricultura tropical) con estudios enfocados al mejoramiento de este tubérculo como la biofortificacion. www.ciat.cgiar.org/es/investigacionen-yuca La yuca es considerada como un cultivo de subsistencia, debido a su alta capacidad de adaptación a suelos ácidos e infértiles, a su relativa resistencia a malezas y plagas, tampoco requiere de mucha mecanización del suelo además en los llanos orientales el clima es idóneo para su producción, ,estas características hacen de este tubérculo una buena materia prima para elaborar productos que se pueden convertir en la base de la alimentación de la población rural de la región y en una alternativa de comercialización para los centros urbanos. La diversificación de la yuca como alimento humano no ha sido enfocada en nuevos productos; en Villavicencio una de las maneras de comer yuca es en harina con la que se preparan artesanalmente pan de yuca, pan de bono, como complemento para hacer amasijos o cocinada; y empaquetados chips de yuca llamados NATU CHIPS fabricados por la empresa Frito lay ubicada en la ciudad de Bogotá, como único distribuidor. De acuerdo a lo anterior surge la idea de crear una microempresa en la ciudad de Villavicencio que transforme la yuca en un nuevo producto alimenticio aprovechando la facilidad de cultivo y su bajo costo.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameContador(a) Público(a)spa
dc.description.programContaduría Públicaspa
dc.description.tableofcontentsAntecedentes del problema. -- Descripción del problema. -- Formulación del problema. -- Justificación. – Objetivos. -- Objetivo general. -- Objetivos específicos. -- Marcos de referencia. -- Marco teórico. -- Marco conceptual. -- Leyes constitucionales. -- Leyes ambientales. -- Leyes laborales. -- Leyes municipales. – Metodología. -- Tipo de investigación. – Muestreo. -- Muestra. -- Calculo del tamaño de la muestra: -- Recolección de información. -- Estudio de mercado. -- Identificación del producto. -- Investigación de mercados. -- Análisis de resultados. -- Conclusiones y recomendaciones. -- Marketing mix. – Producto. – Precio. -- Plaza o distribución. -- Promoción y publicidad. -- Estrategias de venta. – Consumidor. -- Estudio Técnico. -- Análisis y determinación de la localización óptima del proyecto. -- Ubicación. -- Condiciones de clima. -- Servicios públicos. -- Impacto del proceso. -- Característica de la población. -- Servicios sociales. – Infraestructura. -- Normas y reglamentaciones. -- Facilidades de transporte. -- Determinación del tamaño óptimo de la planta. – Demanda. -- Insumos y materiales. -- Capacidad de producción. -- Maquinaria y enseres. – Financiación. -- La organización. -- Análisis de la disponibilidad y el costo de los suministros e insumos. -- Descripción de procesos. -- Proceso de producción de las tortas. -- Distribución de la planta. -- Estudio administrativo. -- Estructura organizacional. – Organigrama. -- Planeación estratégica. – Marca. – Misión. – Visión. – Objetivos. -- Planificación de recursos humanos. -- Proceso de selección de personal. -- Gastos administrativos y ventas. -- Gastos de personal. -- Gastos de constitución de la empresa. -- Gastos generales de administración y ventas. -- Manual de políticas de la empresa. -- Reglamento interno de trabajo. -- Manual de higiene y seguridad industrial. -- Estudio legal. -- Tipo de sociedad. -- Constitución de la empresa. – Minuta. -- Rut. -- Uso del suelo. -- Registro Ínvima. -- Registro a la seguridad social. -- Riesgos laborales. -- Cuenta corriente. -- Requisitos legales laborales. -- Salario mínimo. -- Prestaciones sociales. -- Prima de servicios. – Cesantías. -- Intereses de cesantías. – Vacaciones. -- Aportes parafiscales. -- Aportes caja de compensación familiar COFREM. – Dotaciones. -- Aspectos tributarios. -- Impuesto predial. -- Impuesto Ica. -- Impuesto de renta y complementario. -- Impuesto al valor agregado (Iva). -- Estudio ambiental. -- Impactos potenciales. -- Estudio financiero. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. -- Bibliografía. -- Cibergrafia.spa
dc.format.extent137 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.citationDuque Rivera, Ángela C. (2018). Proyecto de pre inversión para conocer la viabilidad de la creación de una empresa de producción de tortas de yuca en Villavicencio [Trabajo de grado, Universidad de los Llanos]. Repositorio digital Universidad de los Llanos.spa
dc.identifier.instnameUniversidad de los Llanosspa
dc.identifier.reponameRepositorio digital Universidad de los Llanosspa
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unillanos.edu.co/spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/3147
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de los Llanosspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicasspa
dc.publisher.placeVillavicenciospa
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dc.rightsDerechos Reservados - Universidad de los Llanos, 2018spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.armarcAnálisis de inversiones
dc.subject.armarcMercado de capitales
dc.subject.armarcGestión de la producción
dc.subject.armarcRendimiento de capital
dc.subject.armarcCostos de producción
dc.titleProyecto de pre inversión para conocer la viabilidad de la creación de una empresa de producción de tortas de yuca en Villavicenciospa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication

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