Publicación: Prevalencia de mastitis bovina en un sistema de lechería especializada de Puerto Gaitán - Meta
dc.contributor.advisor | Hernández Martínez, María Cristina | |
dc.contributor.advisor | Mantilla Salazar, Juan David | |
dc.contributor.author | Martínez Malaver, Mayi Viviana | |
dc.date.accessioned | 2023-11-16T16:44:35Z | |
dc.date.available | 2023-11-16T16:44:35Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.description | Incluye tablas, gráficas e imágenes | spa |
dc.description.abstract | Cada país o región, tiene diferentes esquemas de manejo en los sistemas de producción lechera, con variaciones específicas en la prevención y control de la mastitis; con el fin de lograr disminuir la incidencia de esta enfermedad, de modo que permita mejorar a su vez la calidad e inocuidad de la leche que se obtiene. Los métodos generales para prevenir la mastitis deben ser aplicados y acondicionados a los diferentes sistemas de ordeño y los tipos de manejo de la hembra lactante, a la geografía regional, a los hábitos socio-culturales y a la economía del productor, sin olvidar los principios fundamentales de higiene, sanidad y salud pública. La mastitis difiere de otras enfermedades que se presentan en los hatos lecheros, por tener más de 140 diferentes microorganismos involucrados como potenciales causales, además de posibles traumatismos físicos o mal trato de la glándula mamaria, y en menor grado alergias, cuyos casos individuales pueden variar en intensidad desde leves hasta agudos, llegando incluso en casos sin tratamiento adecuado a causar la muerte de la hembra lactante. Dado que las vacas comparten el entorno con los microorganismos, es inevitable que algunos de ellos puedan entrar y colonizar la glándula mamaria, causando manifestaciones clínicas o subclínicas de mastitis; generando consecuentemente impacto económico, ya sea por costos de tratamiento, por el descarte de la leche o por la disminución en la producción no cuantificada, o por el costo y el tiempo del reemplazo y la depreciación de las hembras y las labores extras en la explotación. Adicionalmente, la mastitis causa alteraciones en la composición de la leche que tienen impacto negativo sobre el rendimiento, la calidad composicional y la vida útil de los productos derivados que se obtienen de ésta. Para evitar esta situación y mejorar la eficiencia en la producción lechera, es necesario plantear métodos de prevención, control y erradicación de la mastitis dentro del programa de Buenas Prácticas Ganaderas, metas que significarían la mejora de la competitividad, rentabilidad y productividad de la empresa lechera, aumentando la probabilidad de subsistir en una economía globalizada. Por lo anterior, se realizó un programa integral de mastitis en la ganadería lechera especializada de la Hacienda “La Fazenda” de Puerto Gaitán (Meta); mediante conteo de células somáticas en tanque, control de mastitis por California mastitis test (CMT) y análisis microbiológico de casos específicos individuales por hembras persistentes en la infección mamaria; proponiendo medidas correctivas en el protocolo de ordeño aplicado, los cuales en conjunto, aunque no dieron resultados concluyentes por las condiciones meteorológicas de la zona que afectaron el grado de suciedad en piel, glándula mamaria y pezón, si permitieron sentar las bases para un futuro desarrollo del programa que a mediano plazo, controle eficientemente la mastitis en este hato lechero. | spa |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.description.degreename | Medico(a) Veterinario(a) Zootecnista | spa |
dc.description.program | Medicina Veterinaria y Zootecnia | spa |
dc.description.tableofcontents | Resumen. -- Objetivos. -- Objetivo general. -- Objetivos específicos. -- Justificación. -- Revisión bibliografía. -- Mastitis. -- California mastitis test. -- Limpieza de las vacas. -- Limpieza del pezón. -- Metodología. -- Población en producción. -- Descripción del trabajo. -- Análisis estadístico. -- Resultados y discusión. -- Conclusiones y recomendaciones. -- Apreciación personal. -- Cronograma. -- Bibliografía. | spa |
dc.format.extent | 36 páginas | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.identifier.citation | Martínez Malaver, Mayi V. (2019). Prevalencia de mastitis bovina en un sistema de lechería especializada de Puerto Gaitán - Meta [Trabajo de grado, Universidad de los Llanos]. Repositorio digital Universidad de los Llanos. | spa |
dc.identifier.instname | Universidad de los Llanos | spa |
dc.identifier.reponame | Repositorio digital Universidad de los Llanos | spa |
dc.identifier.repourl | https://repositorio.unillanos.edu.co/ | spa |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/3185 | |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad de los Llanos | spa |
dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales | spa |
dc.publisher.place | Villavicencio | spa |
dc.relation.indexed | N/A | spa |
dc.relation.references | Bedolla CC, Ponce de León 2008. Pérdidas económicas ocasionadas por la mastitis bovina en la industria lechera. Recuperado el 13 de Mayo de 2019, http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n040408/040805.pdf | spa |
dc.relation.references | Bonifaz N. 2016. Prevalencia e incidencia de mastitis bovina mediante la prueba de California mastitis test con identificación del agente etiológico, en Paquiestancia, Ecuador. La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 43-52 | spa |
dc.relation.references | Calderón A, Rodríguez V. 2008. Prevalencia de mastitis bovina y su etología infecciosa en sistemas especializados en producción de leche en el altiplano cundiboyacense (Colombia). Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 582589. | spa |
dc.relation.references | Callejo A. 2010 .Rutina de ordeño (II)-Rutina pre-ordeño. 11pp | spa |
dc.relation.references | Chahine M. 2014. La higiene en el ordeño. Portal Veterinaria. Recuperado 23- 05-2019. En: https://www.portalveterinaria.com/rumiantes/articulos/9897/lahigiene-en-el-ordehtml | spa |
dc.relation.references | DVG, Deutsche Veterinär medizinische Gesellschaft. 2000. Leitjinien zur Bekämpfung der Mastitis als Bestands problem. 5. Ausfl. Verlag DVG e.V., Gießen. | spa |
dc.relation.references | Gómez-Quispe OE, Santivañez-Ballón CS, Arauco-Villar F, Espezua-Flores OH, Manrique-Meza J. 2015. Interpretation criteria for California Mastitis Test in the diagnosis of subclinical Mastitis in cattle. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 26 (1), 86-95 | spa |
dc.relation.references | Hernández J, Bedolla J. 2008. Importancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche. REDVET. 9: 1-34 | spa |
dc.relation.references | Hugues J. 2001. A system for assessing cow cleanliness. In Practice 23, 517524 | spa |
dc.relation.references | Martínez G, Harel J, Higgins R, Lacouture S, Daignault D, Gottschalk M. 2000. Characterization of Streptococcus agalactiae Isolates of Bovine and Human Origin by Randomly Amplified Polymorphic DNA Analysis. Journal of Clinical Microbiology. 38:71-78. | spa |
dc.relation.references | Muñoz M. 2014. Manual de salud mamaria y bienestar animal. Consorcio lechero. La cadena láctea de chile. | spa |
dc.relation.references | Searcy R, Reyes O, Guajardo G. 1995. Control of subclinical bovine mastitis: Utilization of a homoeopathic combination. British Homoeopathology Journal 84: 67-70 | spa |
dc.relation.references | Patiño N. 2008. Resistencia a antimicrobianos del Staphylococcus aureus en vacas lecheras con mastitis subclínica de tres municipios del estado de Michoacán. Tesis de Médico Veterinario y Zootecnista. México: Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. 38 p. | spa |
dc.relation.references | Sanford CJ, Keefe GP, Sánchez J, Dingwell RT, Barkema HW, Leslie KE, Dohoo IR. 2006. Test characteristics from latent-class models of the California Mastitis Test. Prevention Veterinary Medical. 77: 96-108 | spa |
dc.relation.references | NMC. 2005. Laboratory Handbook on bovine mastitis, 2nd printing | spa |
dc.relation.references | Philpot WN, Nickerson SN. 2000. Importancia económica de la mastitis. Ganando la lucha contra la mastitis. Westfalia-Surge. Estados Unidos de América, 1-13, 44-53 | spa |
dc.relation.references | Reneau JK, Seykora AJ, Heins BJ, Endres MI, Farnsworth RJ, Bey RF. 2005. Association between hygiene scores and somatic cell scores in dairy cattle. JAVMA: 1297-1302 | spa |
dc.relation.references | Sant’Anna AC, Paranhos da Costa MJR. 2011. The relationship between dairy cow hygiene and somatic cell count in milk. Journal Dairy Science 94, 3835– 3844 | spa |
dc.relation.references | Smith KL, Hogan JS. 1993. Environmental mastitis. Veterinary Clinical North American Food Animal Practice; 9:489-498 | spa |
dc.relation.references | Smith BP. 2010. Medicina interna de grandes animales. Barcelona: Elsevier España | spa |
dc.relation.references | Zalduendo D, Souto A. 2016. En la mejora de la calidad de leche, 1 + 1 = 3. Revista Frisona Española. 213. Mes julio. Recuperado 23-05-2019. http://www.revistafrisona.com/Portals/0/articulos/n213/calidad%20leche.pdf?v er=2016-07-05-132428-027 | spa |
dc.rights | Derechos Reservados - Universidad de los Llanos 2019 | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | spa |
dc.subject.armarc | Mastitis bovina | |
dc.subject.armarc | Trastornos de la lactancia | |
dc.subject.armarc | Enfermedades de mamas | |
dc.subject.armarc | Ginecomastia | |
dc.subject.armarc | Ubres | |
dc.title | Prevalencia de mastitis bovina en un sistema de lechería especializada de Puerto Gaitán - Meta | spa |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
dc.type.content | Text | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
dspace.entity.type | Publication |
Archivos
Bloque de licencias
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- license.txt
- Tamaño:
- 14.43 KB
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descripción: