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DETERMINACION DE LA ACTIVIDAD DE CATALASA Y ANORMALIDADES NUCLEARES EN CACHAMA BLANCA (Piaractus brachypomus) EXPUESTA A FENANTRENO BAJO CONDICIONES DE LABORATORIO

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dc.contributor.advisorYohana María Velasco Santamaría MV, MSc, PhD DIRECTORspa
dc.contributor.authorGIRALDO MADRID, LEIDY JOHANNAspa
dc.contributor.corporatenameUniversidad de los Llanosspa
dc.date.accessioned2017-10-02T21:13:18Zspa
dc.date.available2017-10-02T21:13:18Zspa
dc.date.issued2015-09spa
dc.description38 p. Libro Electrónicospa
dc.description.abstractPolycyclic aromatic hydrocarbons - PAHs (PAHs) are very toxic, widely distributed contaminants in the environment. Aquatic organisms, such as fish, can absorb these compounds from water through the gills and by ingesting contaminated sediments or food. Phenanthrene (PHE), a three ring HAP, considered one of the priority PAHs for the United States Environmental Protection Agency, is found in the aquatic environment due to both petrogenic and pyrogenic sources, and its effect toxic in several marine species. Environments exposed to oil often have fewer species than uncontaminated habitats since relatively few species can tolerate exposure to oil-related contaminants. (Newman and Jagoe, 1996) The fishes of the pipes, the fish farms and other aquatic ecosystems are exposed to a great problem on the part of the explorations and exploitations that have been realized initially by Ecopetrol from the years 70, in the department of the Meta when the fields were discovered of Castile and where it currently operates in association, with the Chevron fields Castilla y Chichiméne. The Apiay Field was discovered in 1981, with the drilling of the Apiay 1 well, which produced 1,500 barrels of oil per day. With this finding the exploration in the area was intensified, resulting in the discovery of the Sunia, Guatiquía and Libertad fields (Aguilar and Galeano, 1997)eng
dc.description.abstractLos hidrocarburos aromáticos policíclicos – HAPs (PAHs, por sus siglas en inglés) son contaminantes muy tóxicos ampliamente distribuidos en el medio ambiente. Los organismos acuáticos, como los peces, pueden absorber estos compuestos del agua a través de las branquias y mediante la ingestión de sedimentos o alimentos contaminados. El fenantreno (PHE), es un HAP con tres anillos, considerado uno de los HAPs prioritarios para la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos, se encuentra en el ambiente acuático debido a fuentes tanto petrogénicas como pirogénicas, y se ha comprobado su efecto tóxico en varias especies marinas. Los ambientes expuestos al petróleo frecuentemente poseen menos especies que los habitas no contaminados ya que relativamente pocas especies pueden tolerar la exposición a contaminantes asociados con el petróleo. (Newman y Jagoe, 1996) Los peces de los caños, las explotaciones piscícolas y demás ecosistemas acuáticos se ven expuestos a una gran problemática por parte de las exploraciones y explotaciones que se han venido realizando inicialmente por Ecopetrol desde los años 70, en el departamento del Meta cuando se descubrieron los campos de Castilla y donde actualmente explota en asociación, con la Chevron los campos Castilla y Chichiméne. El descubrimiento del Campo Apiay se realizó en 1981, con la perforación del pozo Apiay 1, que produjo en pruebas 1.500 barriles diarios de petróleo. Con este hallazgo se intensificó la exploración en el área, dando como resultado el descubrimiento, de los campos Sunia, Guatiquía y Libertad (Aguilar y Galeano, 1997)spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniería Agroindustrialspa
dc.description.notesLa creciente contaminación ambiental asociada a actividades antropogénicas ha llevado fundamentalmente a un deterioro progresivo de los sistemas acuáticos. Por consiguiente, en la última década ha ido incrementando la explotación de HAPs generando gran impacto socioeconómico, trayendo consigo problemáticas ambientales a corto y largo plazo.spa
dc.description.tableofcontentsTABLA DE CONTENIDO GLOSARIO 8 INTRODUCCION 9 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 10 2. JUSTIFICACIÓN 11 3. OBJETIVOS 12 3.1 Objetivo General 12 3.2 Objetivos Específicos 12 4. MARCO TEÓRICO 13 5. METODOLOGÍA 15 Localización 15 Diseño Experimental 15 Obtención de muestras 16 Procesamiento de filetes 19 Determinaciones bioquímicas - actividad catalasa (CAT) 20 Homogenización de las muestras 20 Determinación de proteína 20 Determinación de catalasa 20 Anormalidades Nucleares 21 Prueba de micronúcleos 21 Análisis Estadístico 23 6. RESULTADOS 24 6.1 Parámetros fisicoquímicos 24 6.2 Variables de genotoxicidad 25 Recuento de hematocrito 25 Otras alteraciones morfológicas nucleares 27 6.3 Actividad de la enzima catalasa en hígado y musculo 29 7. DISCUSION 29 8. CONCLUSIONES 34 9. BIBLIOGRAFÍA 35 LISTA DE FIGURAS Figura 1. Acuario experimental de vidrio usado para la ejecución del proyecto. 16 Figura 2. Juvenil de cachama blanca (P. brachypomus) A. Bajo anestesia. B. Procedimiento de biometría. 16 Figura 3. Procedimiento de extracción y análisis sanguíneo de cachama blanca (P. brachypomus).A. Extracción de sangre en vasos caudales. B. Centrifugación de muestras sanguíneas. C. Lectura de microhematocrito. 17 Figura 4. Disección de cachama blanca (P. brachypomus). 17 Figura 5. Obtención de filete de cachama blanca (P. brachypomus) y posterior manejo. A y B. Extracción de filete y obtención de muestra para análisis bioquímicos. C y D. Pesaje y empacado al vacío de filetes de cachama blanca (P. brachypomus) sometidos a experimentación. 18 Figura 6. Procesamiento de muestras. A. Extracción del sistema hepatobiliar de cachama blanca (P. brachypomus). B. Refrigeración de las muestras a -20 ºC. 19 Figura 7. Determinación de los valores bromatológicos. A. Determinación de Ceniza. B. Determinación de Humedad. C. Determinación de Materia Seca. D. Determinación de Proteína. E. Determinación de Grasa. 20 Figura 8. Conteo de micronúcleos en frotis de sangre periférica a una ampliación de 100X. 22 Figura 9. Parámetros fisicoquímicos en los acuarios experimentales de cachama blanca (P. brachypomus) a diferentes concentraciones (0,1, 1 y 10 µg/g PV PHE) p>0.05 no se observaron diferencias estadísticas significativas. 25 Figura 10. Porcentaje de hematocrito en los acuarios experimentales de P. brachypomus después de 21 días de exposición a 0,1, 1 y 10 µg/g PV PHEy el gripo control de aceite vegetal de canola. Para las tres horas de muestreo no se observaron diferencias estadísticas significativas (P>0.05) 25 Figura 11.Eritrocitos de sangre periférica de cachama blanca (P. brachypomus) bajo tinción de Wright-Metanol (Merck®). A. Eritrocito con micronúcleo, B. Eritrocito binucleado, C. Núcleo con hendidura (Blebbed), D. Núcleo lobulado (Lobed). E. Núcleo Noched 26 Figura 12. Frecuencia de MN de sangre periférica de P. brachypomus después de 21 días de exposición a 0,1, 1 y 10 µg/g PV PHE y el grupo control de aceite vegetal de canola. Para las tres horas de muestreo no se observaron diferencias estadísticas significativas (P>0.05). 27 Figura 13. Frecuencia de eritrocitos con núcleos Lobed (LB) (A) y con núcleos Blebbed (B) de P. brachypomus después de 21 días de exposición a 0,1, 1 y 10 µg/g PV PHE y el grupo control de aceite vegetal de canola. Para las tres horas de muestreo no se observaron diferencias estadísticas significativas (P>0.05). 28 Figura 14. Frecuencia de eritrocitos Binucleados (A) y con núcleos Noched (B) de P. brachypomus después de 21 días de exposición a 0,1, 1 y 10 µg/g PV PHEy el grupo control de aceite vegetal de canola. Para las tres horas de muestreo no se observaron diferencias estadísticas significativas (P>0.05) 28 Figura 15 Catalasa muscular y hepática de P. brachypomus después de 21 días de exposición a 0,1, 1 y 10 µg/g PV PHE y el grupo control de aceite vegetal de canola. Para las tres horas de muestreo no se observaron diferencias estadísticas significativas (P>0.05). 29spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/378spa
dc.language.isospaspa
dc.publisherDerechos reservados - Universidad de los Llanosspa
dc.publisher.facultyUNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES ESCUELA DE CIENCIAS ANIMALES PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA VILLAVICENCIOspa
dc.rightsUniversidad de los Llanos, 2015spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.subject.proposalAnormalidades nuclearesspa
dc.subject.proposalMicronúcleosspa
dc.titleDETERMINACION DE LA ACTIVIDAD DE CATALASA Y ANORMALIDADES NUCLEARES EN CACHAMA BLANCA (Piaractus brachypomus) EXPUESTA A FENANTRENO BAJO CONDICIONES DE LABORATORIOspa
dc.title.alternativeDETERMINATION OF THE ACTIVITY OF CATALASA AND NUCLEAR ABNORMALITIES IN CACHAMA BLANCA (Piaractus brachypomus) EXPOSED TO FENANTRENO UNDER LABORATORY CONDITIONSspa
dc.typeTrabajo de grado - Especializaciónspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_dc82b40f9837b551spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/updatedVersionspa
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