Icono govco
 

Publicación:
Evaluación del biocompostaje utilizando sustrato agotado de la producción de Orellana (Pleurotus pulmonarius)

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorIregui-Rojas, Sofiaspa
dc.contributor.authorLópez-Muñoz, Luis G.spa
dc.contributor.authorNavas-Sierra, Miguel A.spa
dc.contributor.authorAguilar-Ortiz, Jeisson D.spa
dc.contributor.authorLaguna-Chacón, Jaime R.spa
dc.contributor.authorOspina-Ladino, María C.spa
dc.date.accessioned2024-01-15T00:00:00Z
dc.date.accessioned2024-09-23T20:44:31Z
dc.date.available2024-01-15T00:00:00Z
dc.date.available2024-09-23T20:44:31Z
dc.date.issued2024-01-15
dc.description.abstractLos desechos obtenidos en la producción de hongos comestibles no son aprovechados, generando contaminación debido a la falta de conciencia ambiental, el déficit de recursos económicos y la ausencia de la capacidad técnica para llevar a cabo su disposición final. Se realizó la evaluación de la calidad de un abono orgánico obtenido a partir del sustrato agotado de la producción de Orellana (Pleurotus pulmonarius) en diferentes tratamientos durante un periodo de tiempo de tres meses; se implementó la lombriz roja californiana (Eisenia foetida) con el fin de descomponer el sustrato, analizando la estructura, composición y porosidad del compostaje obtenido. Fueron realizaron tres tratamientos: residuos orgánicos al 100%, sustrato 50% - orgánico 50% y sustrato Orellana a 100%, respectivamente, teniendo como objetivo la evaluación de variables (la temperatura y pH) en función del tiempo. Mediante pruebas de análisis del suelo se determinó el mejor tratamiento, el cual fue el T3 (100% residuos de Orellana); este demostró un mejor comportamiento en cuanto a su composición final. A partir de estos resultados se pudo concluir que el sustrato se puede implementar como biocompost para el manejo de residuos generados en el proceso de obtención de la Orellana (Pleurotus pulmonarius). Se demuestra que los desechos de la producción de hongos comestibles, en este caso, los residuos de Orellana, pueden ser aprovechados de manera efectiva en la producción de abono orgánico. Esto proporciona una solución sostenible para la gestión de los residuos generados en esta industria, fomentando prácticas más sostenibles.spa
dc.description.abstractNon-used waste obtained from edible mushroom production generates contamination due to a lack of environmental awareness, economic resources, and technical capacity to carry out their final disposal. This research evaluated the quality of organic compost obtained from the exhausted substrate of Orellana (Pleurotus pulmonarius) production in different treatments over three months. A red Californian earthworm (Eisenia foetida) was used to decompose the substrate, and the structure, composition, and porosity of the compost obtained were analyzed. The study used three treatments: 100% organic waste, 50% substrate - 50% organic, and 100% Orellana substrate, respectively, to evaluate variables (temperature and pH) as a function of time. The best treatment was determined by soil analysis tests, which showed T3 (100% Orellana residues) and better behavior regarding its final composition, providing a sustainable solution for waste management generated in this industry and encouraging more sustainable practices.eng
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.doi10.22579/20112629.775
dc.identifier.eissn2011-2629
dc.identifier.issn0121-3709
dc.identifier.urihttps://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/4359
dc.identifier.urlhttps://doi.org/10.22579/20112629.775
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de los Llanosspa
dc.relation.bitstreamhttps://orinoquia.unillanos.edu.co/index.php/orinoquia/article/download/775/1327
dc.relation.citationendpage775
dc.relation.citationissue1spa
dc.relation.citationvolume28spa
dc.relation.ispartofjournalOrinoquiaspa
dc.relation.referencesAlvarado Dávila, T. L., & Martinez Caballero, J. A. (2022). Revisión de técnicas para el uso de compostaje aerobio generado en hoteles Real en el municipio de Barrancabermeja. Revista Gipama, 3(1), 52–62. https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/4764spa
dc.relation.referencesAquino López, V. (2017).Evaluación de la dosis óptima de microorganismos eficaces en el proceso de compostaje de residuos orgánicos domiciliarios generados en la zona urbana de concepción, provincia de concepciónJunín. Editorial Universidad alas peruanas, 1-75; Huancayo – Perú; https://hdl.handle.net/20.500.12990/3511.spa
dc.relation.referencesAvendaño Rojas Daniela, (2003). Proceso de compostaje. Pontificia Universidad Católica de Chile, Departamento de Fruticultura y Enología; Volumen I; 57p; Santiago de Chile.spa
dc.relation.referencesBarba González, A. (2019). Efectos de los macronutrientes potasio y fosfato en cultivos hidropónicos: Análisis del crecimiento de la Lactuca sativa. BInvestigación, 1(1). https://revistas.uaa.mx/index.php/bi/article/view/1806spa
dc.relation.referencesBohórquez, A., Puentes, Y., & Menjivar, J. C. (2015). Evaluación de la calidad del compost producido a partir de subproductos agroindustriales de caña de azúcar. Ciencia Y Tecnología Agropecuaria, 15(1), 73–81. https://doi.org/10.21930/rcta.vol15_num1_art:398spa
dc.relation.referencesBohórquez Santana, W. (2019). El proceso de compostaje. Colombia: Ediciones Unisalle.spa
dc.relation.referencesCamelo-Rusinque, Mauricio, Moreno-Galván, Andrés, Romero-Perdomo, Felipe, & BonillaBuitrago, Ruth. (2017). Desarrollo de un sistema de fermentación líquida y de enquistamiento para una bacteria fijadora de nitrógeno con potencial como biofertilizante. Revista argentina de microbiología, 49(3), 289-296. https://dx.doi.org/10.1016/j.ram.2016.06.005.spa
dc.relation.referencesCampos-Rodríguez, Rooel, Brenes-Peralta, Laura, & Jiménez-Morales, María Fernanda. (2016). Evaluación técnica de dos métodos de compostaje para el tratamiento de residuos sólidos biodegradables domiciliarios y su uso en huertas caseras. Revista Tecnología en Marcha, 29(Suppl. 5), 25-32. https://dx.doi.org/10.18845/tm.v29i8.2982spa
dc.relation.referencesCastillo Taco, J. (2010). Análisis de lombricompuestos a partir de diferentes sustratos / Analysis of vermicomposed based on different substrates. Universidad Nacional.spa
dc.relation.referencesCastro, G., Daza, M., Marmolejo, L. (2016). Evaluación de la adecuación de humedad en el compostaje de biorresiduos de origen municipal en la planta de manejo de residuos sólidos (PMRS) del municipio de Versalles, Valle del Cauca.spa
dc.relation.referencesDelgado Arroyo, María del Mar, Mendoza López, Karla Luz, González, María Isabel, Tadeo Lluch, José Luis, & Martín Sánchez, José Valero. (2019). Evaluación del proceso de compostaje de residuos avícolas empleando diferentes mezclas de sustratos. Revista internacional de contaminación ambiental, 35(4), 965-977. Epub 22 de diciembre de 2020.https://doi.org/10.20937/rica.2019.35.04.15spa
dc.relation.referencesMuñoz, J., Dorado, J., & Perez, E. H. (2015). Sistema de compostaje y lombricompostaje aplicado en residuos orgánicos de una galeria municipal. Suelos Ecuatoriales, 45(2),72-83. http://unicauca.edu.co/revistas/index.php/ suelos_ecuatoriales/article/view/20spa
dc.relation.referencesEscobar, Fabiola, Sánchez Ponce, José, & Azero A., Mauricio. (2012). Evaluación del proceso de compostaje con diferentes tipos de mezclas basadas en la relación C/N y la adición de preparados biodinámicos en la Granja Modelo Pairumani. Acta Nova, 5(3), 390-410.http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1683- 07892012000100004&lng=es&tlng=es.spa
dc.relation.referencesFallas Conejo, D. A., & Solís Ramírez, K. d. l. Á. (2016). Caracterización del proceso de compostaje y aprovechamiento del calor generado en un reactor bajo aireación forzada. [San José, Costa Rica].spa
dc.relation.referencesPérez-Vásquez, Nabi del Socorro, Cadavid-Velásquez, Edith de Jesús, & Ariza-Ariza, Leidy Gabriela. (2023). Territorio en acción, relaciones y sentires: la huerta comunitaria como aula viva. Tecné, Episteme y Didaxis: TED, (54), 65-83. Epub February 09, 2024. https://doi.org/10.17227/ted.num54-17607spa
dc.relation.referencesInstituto Geográfico Agustín Codazzi. (2006). Métodos analíticos del laboratorio de suelos (6.a ed.)spa
dc.relation.referencesMedeiros, V. P. B., Pimentel, T. C., Varandas, R. C. R., dos Santos, S. A., de Souza Pedrosa, G. T., da Costa Sassi, C. F., … Magnani, M. (2020). Exploiting the use of agro-industrial residues from fruit and vegetables as alternative microalgae culture medium. Food Research International, 137. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109722.spa
dc.relation.referencesMoreno, A., Valdés, M., Zarate, T. (2005). Desarrollo de tomate en sustratos de vermicompost/arena bajo condiciones de invernadero. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Chile.spa
dc.relation.referencesRomero Romano, Carlos Osvaldo, Ocampo Mendoza, Juventino, Sandoval Castro, Engelberto, & Tobar Reyes, José Refugio. (2018). Evaluación de sustratos para la producción de lombriz de tierra (Eisenia foetida). Centro Agrícola, 45(4), 68-74. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S025357852018000400068&lng=es&tlng=es.spa
dc.relation.referencesMujica-Pérez, Y., Medina-Carmona, A., & Rodríguez-Guerra, E. (2017). Inoculación de hongos micorrízicos arbusculares y bacterias promotoras del crecimiento vegetal en el cultivo de maní (Arachis hypogaea L.). Cultivos tropicales, 38(2), 15-21.spa
dc.relation.referencesRamón Meneses, S. L. (2020). Evaluación de la producción del hongo Orellana (Pleurotus ostreatus) en tres variedades de sustratos en la finca la Palmita, municipio de Pamplonita Norte de Santander [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona]. Repositorio Hulago Universidad de Pamplona. http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/2228spa
dc.relation.referencesRomán, P., Martínez, M., Pantoja, A. Manual de compostaje del agricultor, experiencia en América Latina. (2013). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: Santiago de Chile.spa
dc.relation.referencesRosa, Elvrida, Sufardi, Sufardi, Syafruddin, Syafruddin, Rusdi, Muhammad, Bioremediation of Ex-Mining Soil with the Biocompost in the Incubation Experiments, Applied and Environmental Soil Science, 2023, 4129909, 14 pages, 2023. https://doi.org/10.1155/2023/4129909spa
dc.relation.referencesSalvador Pinos, C., González, E., Rojas, M., Mesa, L., Batallas, F., Pérez Martínez, A., & Concepción, D. (2018). Empleo de biocatalizadores en la degradación de material lignocelulósico: principales impactos. FIGEMPA: Investigación Y Desarrollo, 5(1), 41–46. https://doi.org/10.29166/revfig.v1i1.799spa
dc.relation.referencesSuthar, S. (2007). Vermicomposting potential of Perionyx sansibaricus (Perrier) in different waste materials. Bioresource technology, 98(6), 1231-1237.spa
dc.relation.referencesVargas-Pineda, O. I., Trujillo-González, J. M., y Torres-Mora, M. A. (2019). El compostaje, una alternativa para el aprovechamiento de residuos orgánicos en las centrales de abastecimiento. Orinoquia, 23(2). https://doi. org/10.22579/20112629.575spa
dc.rightsOrinoquia - 2024spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonsEsta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0spa
dc.sourcehttps://orinoquia.unillanos.edu.co/index.php/orinoquia/article/view/775spa
dc.subjectBio-composteng
dc.subjectEisenia foetidaeng
dc.subjectagricultural residueseng
dc.subjectBio-compostspa
dc.subjectEisenia foetidaspa
dc.subjectresiduos agrícolasspa
dc.subjectPleurotus pulmonariusspa
dc.subjectBiocompostospa
dc.subjectEisenia foetidaspa
dc.subjectresíduos agrícolasspa
dc.titleEvaluación del biocompostaje utilizando sustrato agotado de la producción de Orellana (Pleurotus pulmonarius)spa
dc.title.translatedBio composting evaluation using depleted substrate from Orellana (Pleurotus pulmonarius) productioneng
dc.typeArtículo de revistaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501spa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/articlespa
dc.type.localJournal articleeng
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublicationspa

Archivos

Colecciones

Revista Orinoquia