Icono govco
 

Publicación:
Ganadería en Colombia, generando alternativas sostenibles

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorGómez del Campo, Rafael Zavalaspa
dc.date.accessioned2015-06-30 00:00:00
dc.date.accessioned2022-06-13T17:38:15Z
dc.date.available2015-06-30 00:00:00
dc.date.available2022-06-13T17:38:15Z
dc.date.issued2015-06-30
dc.description.abstractSe realiza una síntesis sobre los principales obstáculos para intensificar eficientemente la ganadería en Colombia y América Latina. Se analiza el desarrollo del sector pecuario en sus circunstancias actuales y las expectativas futuras que han generado la revaloración de los recursos naturales teniendo en cuenta el incremento las exportaciones de sus productos en los últimos 10 años, lo cual podría convertirse en factor del desarrollo económico. En respuesta al reto ambiental que genera el incremento de la producción ganadera, especialmente en lo que se refiere a tasas de deforestación, se están presentando algunos cambios hacia sistemas combinados más intensivos de cultivos y ganadería con mayor producción de lácteos. Todo esto se debe a: inversiones en infraestructura de transporte, conversión de tierras de pastoreo en tierras de labranza y el rápido aumento del consumo per cápita de carne y leche ha sido acompañado de un cambio en las fuentes de calorías y proteínas, reemplazando las carnes rojas por las de aves de corral. La tendencia hacia sistemas de producción pecuarios más intensivos, está convirtiendo a la región en una de las más sensibles del mundo en términos de riesgos sanitarios para los animales, por lo tanto podría concluirse que la discrepancia entre el desarrollo de la ganadería y su impacto ambiental requiere un enfoque decidido pero equilibrado, considerando inversiones en investigaciones, prevención y erradicación de enfermedades, educación y capacitación y una serie de medidas para mejorar la productividad y la rentabilidad de la actividad.spa
dc.description.abstractA summary of the main obstacles to efficiently enhance livestock in Colombia and Latin America is performed. The development of livestock in their current circumstances and future expectations that have generated the appreciation of natural resources taking into account the increase in exports of their products in the past 10 years, which could become a factor of economic development is analyzed. In response to environmental challenge that generates increased livestock production, particularly as regards deforestation rates are showing some changes toward more intensive systems combined crop and livestock production more milk. All this is due to: investments in transportation infrastructure, land conversion grazing on farmland and the rapid increase in per capita consumption of meat and milk has been accompanied by a shift in the sources of calories and protein, replacing meat red by poultry. The trend toward more intensive livestock production is making the region one of the most sensitive in the world in terms of health risks to animals could therefore be concluded that the discrepancy between livestock development and its environmental impact requires a strong but balanced approach, considering investments in research, prevention and eradication, education and training and a series of measures to improve productivity and profitability of the activity.eng
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.doi10.22579/22484817.664
dc.identifier.eissn2248-4817
dc.identifier.urihttps://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/2051
dc.identifier.urlhttps://doi.org/10.22579/22484817.664
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de los Llanosspa
dc.relation.bitstreamhttps://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/download/664/712
dc.relation.citationeditionNúm. 1 , Año 2015spa
dc.relation.citationendpage66
dc.relation.citationissue1spa
dc.relation.citationstartpage51
dc.relation.citationvolume6spa
dc.relation.ispartofjournalRevista Sistemas de Producción Agroecológicosspa
dc.relation.referencesAFP (Agence France-Presse). Mexico kills 2.5 mn poultry to contain bird flu. 2012. Recuperado 11 Julio 2014. Disponible En: http://www.google.com/hostednews/afp/article/ALeqM5hOw9R4VYbA_zOTbfr3uKSNNrmxUw?docId=CNG.e3bb940ba7cd96953abc2a7998969c09.261spa
dc.relation.referencesBlayney D, Gehlhar M, Bolling CH, Jones K, Langley S, Normile MA, Somwaru A. U.S. Dairy at a Global Crossroads. Economic Research Report No. ERR-28, U.S. Department of Agriculture. Washington, D.C. 2006. Disponible En: http://webarchives.cdlib.org/sw15d8pg7m/http://ers.usda.gov/Publications/err28/spa
dc.relation.referencesCEPAL (Comisión Económica Para América Latina y el Caribe), FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura). Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: Una mirada hacia América Latina y el Caribe. 176 p. 2012.spa
dc.relation.referencesFAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAOSTAT. Roma, IT. 2013. Disponible En: http://faostat.fao.org/site/291/default.aspxspa
dc.relation.referencesFEDESARROLLO (Fundación para educación superior y el desarrollo), SAC (Sociedad de Agricultores de Colombia), INCODER (Instituto Colombiano de Desarrollo Rural), FINAGRO (Fondo para el financiamiento del sector agropecuario) y Banco Agrario. Políticas para el desarrollo de la agricultura en Colombia. Sociedad de Agricultores de Colombia. La Imprenta Editores S.A. 234 p. 2013.spa
dc.relation.referencesFEDEGAN (Fondo Nacional de Ganaderos). Análisis del inventario Ganadero Colombiano, Comportamiento y variables explicativas. 21 p. 2013. Recuperado 12 diciembre 2014. Disponible En: http://www.fedegan.org.co/publicacion-presentaciones/analisis-del-inventario-ganadero-colombiano-comportamiento-y-variablesspa
dc.relation.referencesGómez JD, Rueda RA. Productividad del sector ganadero bovino en Colombia durante los años 2000 a 2009. Trabajo de grado, Colegio Mayor Nuestra Señora del Rosario, 89 p. 2011.spa
dc.relation.referencesIICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura). Traceability, a source of pride for Uruguay’s livestock subsector. Sowing innovation to harvest prosperity. San José, Costa Rica. 2013. Disponible En: http://www.iica.int/Eng/prensa/pages/ComunicadoPrensav1.aspx?cp=823spa
dc.relation.referencesMartins L. Pig health issues: Overview of Latin America. 2011. PigProgress,net. Recuperado 31 Marzo 2014. Disponible En: http://www.pigprogress.net/background/pig-health-issues-overview-of-latin-america-7801.htmlspa
dc.relation.referencesNash J. The greening (?) of agriculture in Latin America. Latin American & the Caribbean: Opportunities for all. World Bank. 2012. Recuperado 9 Julio 2014. Disponible En: http://blogs.worldbank.org/latinamerica/node/633spa
dc.relation.referencesODEPA (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias). Agricultura chilena 2014, Una perspectiva de mediano plazo. Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile. Santiago de Chile, Ed MAVAL Ltda, 242 p. 2005.spa
dc.relation.referencesOCDE (Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico) y FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación). 2014. Mercado de ganados y carnes, Proyecciones 2023. p. 31.spa
dc.relation.referencesOCDE (Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico) y FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación). Perspectivas Agrícolas 2011-2020, OECD Publishing y FAO. 225 p. 2011.spa
dc.relation.referencesOCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico) y FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación). Agricultural Outlook 2012-2021. OECD Publishing and FAO. 2012. Disponible En: http://dx.doi.org/10.1787/agr_outlook-2012-enspa
dc.relation.referencesOtte J, Costales A, Upton M. Smallholder livstock keepers in the era of globalization. Pro-Poor Livestock Policy Initiative, Living from Livestock Research Report RR Nr.05-06. UK, University of Reading, Earley Gate, Reading. 2005. Disponible En: http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/en/pplpi/docarc/rep-0506_globalisation livestock.pdfspa
dc.relation.referencesPerry BD, Grace D, Sones K. Current drivers and future directions of global livestock disease dynamics. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 2011. Disponible En: http://www.pnas.org/content/early/2011/05/10/1012953108.abstractspa
dc.relation.referencesPica G, Pica U, Otte, J. The livestock sector in the World Development Report 2008: Re-assessing the policy priorities. Living from livestock research report no. 08-07. Pro-Poor Livestock Policy Initiative, Food and Agriculture Organization, Roma, IT. 2008. Disponible En: http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/en/pplpi/docarc/rep_0807_WDRLivestock_UP_et_al_080805.pdf.16161612spa
dc.relation.referencesSteinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T., Castel, V., Rosales, M., de Haan, C. Livestock’s Long Shadow: Environmental Issues and Options. Rome, FAO. 2006.spa
dc.relation.referencesThornton PK, Kruska RL, Henninger N, Kristjanson PM, Reid RS, Atieno F, Odero AN, Ndegwa T. Mapping poverty and livestock in the developing world. ILRI (International Livestock Research Institute), Nairobi, Kenya. 2002. Disponible En: http://www.ilri.org/InfoServ/Webpub/fulldocs/InvestAnim/Book2/media/PDF_chapters/B2_Front.pdfspa
dc.relation.referencesUPI (United Press International). South America cattle outbreak threat lingers. 2012. Disponible En: http://www.upi.com/Business_News/Energy-Resources/2012/06/28/S-America-cattle-outbreak-threat-lingers/UPI-26911340900875/spa
dc.relation.referencesWassenaar T, Gerber P, Verburg PH, Rosales M, Ibrahim M, Steinfeld H. Projecting land use changes in the Neotropics: the geography of pasture expansion into forest. Global Environmental Change, 17: 86-104. 2007.spa
dc.rightsRevista Sistemas de Producción Agroecológicos - 2015spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonsEsta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0spa
dc.sourcehttps://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/view/664spa
dc.titleGanadería en Colombia, generando alternativas sosteniblesspa
dc.title.translatedLivestock in Colombia, generating sustainable alternativeseng
dc.typeArtículo de revistaspa
dc.typeJournal Articleeng
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501spa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/articlespa
dc.type.localSección Escritos técnicosspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTREFspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication

Archivos

Colecciones

Revista Sistemas de Producción Agroecológicos