Icono govco
 

Publicación:
Extracción de taninos de cortezas de tres especies árboles de la región de la Orinoquia

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorCarreño Morales, Alba Milenaspa
dc.contributor.authorJiménez Forero, Javier Alexanderspa
dc.date.accessioned2018-12-15 00:00:00
dc.date.accessioned2022-06-13T17:38:40Z
dc.date.available2018-12-15 00:00:00
dc.date.available2022-06-13T17:38:40Z
dc.date.issued2018-12-15
dc.description.abstractLa Orinoquia se caracteriza por su gran riqueza forestal nativa y comercial, a través del tiempo se han desarrollado investigaciones con el fin de fomentar su desarrollo y los diferentes usos de las especies vegetales. En esta investigación se evaluó la extracción de taninos a partir de la corteza de árboles que se encuentran en la región de la Orinoquia en Colombia, las especies evaluadas fueron pino (Pinus caribaea), acacia (Acacia mangium) y eucalipto (Eucalypto pellita). Se realizó una selección de las cortezas de los árboles mencionados para secarlas y luego molerlas, y así poder reducir sus partículas hasta un tamaño de 1 mm, se llevó a cabo una operación de lixiviación solido-líquido para evaluar los siguientes factores: concentración de NaOH: 1 y 5%, relación solido-líquido (S/L): 1/60, 1/90 y 1/120, y temperatura de extracción: 70 y 80°C, observándose el efecto sobre el porcentaje de rendimiento de extracción de taninos. Se realizó un análisis estadístico en el programa R-Project, mediante el test de Fisher con un 95% de confiabilidad. Se obtuvo como resultado que la corteza con mayor producción fue la de pino en condiciones de 5% NaOH, relación S/L de 1/90 y temperatura de 80°C, en eucalipto se obtuvieron mejores rendimientos con 5% NaOH, 1/120 y 80°C, por último, en acacia el mejor comportamiento se observó con 1% NaOH, 1/90 y 80°C (P<0.05). Se concluye que la temperatura no influye directamente en el rendimiento de la extracción, puesto que la diferencia entre los dos niveles no fue importante, caso contrario se observó con los factores de alcalinidad y la relación S/L, obteniéndose mayores rendimientos con 5% Vs 1% de NaOH y una relación ente soluto solvente 1/90 Vs 1/60 y 1/120.spa
dc.description.abstractThe Orinoquia is characterized by its great native and commercial forest wealth, throughout time, research has been developed in order to promote their development and the different uses of plant species. In this research, the extraction of tannins from the bark of trees found in the Orinoquia region of Colombia was evaluated. The evaluated species were pine (Pinus caribaea), acacia (Acacia mangium) and eucalyptus (Eucalypto pellita). A selection of the barks of the mentioned trees was made to dry them and then grind them, and thus be able to reduce its particles to a size of 1 mm, a solid-liquid leaching operation was carried out to evaluate the following factors: NaOH concentration: 1 and 5%, solid-liquid ratio (S/L): 1/60, 1/90 and 1/120, and extraction temperature: 70 and 80°C, observing the effect on the percentage of extraction yield of tannins. A statistical analysis was carried out in the R-Project program, using the Fisher test with 95% reliability. It was obtained as a result that the bark with the highest production was pine under conditions of 5% NaOH, S/L ratio of 1/90 and temperature of 80°C, in eucalyptus, better yields were obtained with 5% NaOH, 1/120 and 80°C, finally, in acacia the best performance was observed with 1% NaOH, 1/90 and 80°C (P<0.05). It is concluded that the temperature does not directly influence the extraction performance, since the difference between the two levels was not important, otherwise it was observed with the alkalinity factors and the S/L ratio, obtaining higher yields with 5% Vs 1% NaOH and a solvent solute ratio 1/90 Vs 1/60 and 1/120.eng
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.doi10.22579/22484817.716
dc.identifier.eissn2248-4817
dc.identifier.urihttps://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/2102
dc.identifier.urlhttps://doi.org/10.22579/22484817.716
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de los Llanosspa
dc.relation.bitstreamhttps://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/download/716/771
dc.relation.citationeditionNúm. 2 , Año 2018spa
dc.relation.citationendpage51
dc.relation.citationissue2spa
dc.relation.citationstartpage36
dc.relation.citationvolume9spa
dc.relation.ispartofjournalRevista Sistemas de Producción Agroecológicosspa
dc.relation.referencesAguilar J., Jaén J.C., Vargas A.S., Jiménez P., Vega I., Herrera J., Borbón H., Soto R.M. Extracción y evaluación de taninos condensados a partir de la corteza de once especies maderables de Costa Rica. Revista Tecnología en Marcha. 25 (4): 15-22. 2012.spa
dc.relation.referencesÁlvarez J. Tanino. La revolución enológica mito o realidad. Revista Enología. 2 (IV): 1-15. 2007.spa
dc.relation.referencesAmoako D.B., Awika J.M. Polymeric tannins significantly alter properties and in vitro digestibility of partially gelatinized intact starch granule. Food Chemistry. 208: 10-17. 2016.spa
dc.relation.referencesBernhard F., Main G., Holl K., Loumeto J., Ngao J. Fast disappearance of the water-soluble phenolic fraction in eucalypt leaf litter during laboratory and field experiments. Applied Soil Ecology. 23 (3): 273-278. 2003.spa
dc.relation.referencesBorralho N., Nieto V. Eucalyptus para la Orinoquia: retos y oportunidades, El mueble y la madera, 75: 26-33. 2012. Recuperado 10 Diciembre 2017. Disponible En: https://www.researchgate.net/publication/275892989_Eucalyptus_para_la_Orinoquia_retos_y_oportunidadesspa
dc.relation.referencesCasares A.B. Análisis de polifenoles en los vinos mediante técnicas de separación, Ingeniera Técnica Industrial Especialista en Química. Escola Universitaria d´Enginyeria Técnica Industrial de Barcelona, Universitat Politécnica de Catalunya, Barcelona. 70 p. 2010.spa
dc.relation.referencesColín S., Ochoa H.G., Rutiaga J.G. Contenido de taninos en la corteza de dos especies de parácata (Erythroxylon compactum Rose y Senna skinneri Benth. Irwin & Barneby). Revista Chapingo serie ciencias forestales y del ambiente. 19 (1): 115-124. 2013.spa
dc.relation.referencesCoronado M., Vega y León S., Gutiérrez R., Vázquez M., Radilla C. Antioxidantes: perspectiva actual para la salud humana. Revista Chilena de Nutrición. 42 (2): 206-212. 2015.spa
dc.relation.referencesChupin L., Motillon C., Charrier F., Pizzi A., Charrier B. Characterization of maritime pine (Pinus pinaster) bark tannins extracted under different conditions by spectroscopic methods, FTIR and HPLC. Industrial Crops and Products. 49: 897-903. 2013.spa
dc.relation.referencesdos Santos C., Vargas Á., Fronza N., dos Santos J.H.Z. Structural, textural and morphological characteristics of tannins from Acacia mearnsii encapsulated using sol-gel methods: Applications as antimicrobial agents. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 151: 26-33. 2017.spa
dc.relation.referencesDurán T.M. Efecto de un deshoje tardío en la composición fenólica de semillas de bayas del cultivar Carménère, Ingeniera Agrónoma. Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago, Chile. 38 p. 2010.spa
dc.relation.referencesFilgueira D., Moldes D., Fuentealba C., García D. Condensed tannins from pine bark: A novel wood surface modifier assisted by laccase. Industrial Crops and Products. 103: 185-194. 2017.spa
dc.relation.referencesGarrote G., Falqué E., Domínguez H., Parajó J.C. Autohydrolysis of agricultural residues: study of reaction byproducts. Bioresource Technology. 98 (10): 1951-1957. 2007.spa
dc.relation.referencesGranados C., Yáñez X., Acevedo D. Evaluación de la actividad antioxidante del aceite esencial foliar de Myrcianthes leucoxyla de norte de Santander (Colombia). Información tecnológica. 25 (3): 11-16. 2014.spa
dc.relation.referencesJahanshahi S., Pizzi A., Abdulkhani A., Doosthoseini K., Shakeri A., Lagel M., Delmotte L. MALDI-TOF, 13C NMR and FT-MIR analysis and strength characterization of glycidyl ether tannin epoxy resins. Industrial Crops and Products. 83: 177-185. 2016.spa
dc.relation.referencesJerez M., Pinelo M., Sineiro J., Núñez M.J. Influence of extraction conditions on phenolic yields from pine bark: assessment of procyanidins polymerization degree by thiolysis. Food chemistry. 94 (3): 406-414. 2006.spa
dc.relation.referencesLee D.Y., Kim H.W., Yang H., Sung S.H. Hydrolysable tannins from the fruits of Terminalia chebula Retz and their α-glucosidase inhibitory activities. Phytochemistry. 137: 109-116. 2017spa
dc.relation.referencesMin K., Freeman C., Kang H., Choi S.-U. The regulation by phenolic compounds of soil organic matter dynamics under a changing environment. BioMed research international. Article ID 825098: 1-11. 2015.spa
dc.relation.referencesNadhari W.N.A.W., Hashim R., Hiziroglu S., Sulaiman O., Boon J.G., Salleh K.M., Awalludin M.F., Sato M., Sugimoto T. Measurement of some properties of binderless composites manufactured from oil palm trunks and Acacia mangium. Measurement. 50: 250-254. 2014.spa
dc.relation.referencesNaima R., Oumam M., Hannache H., Sesbou A., Charrier B., Pizzi A., Charrier F. Comparison of the impact of different extraction methods on polyphenols yields and tannins extracted from Moroccan Acacia mollissima barks. Industrial Crops and Products. 70: 245-252. 2015.spa
dc.relation.referencesOlivas F.J., Wall A., González G.A., López J.A., Álvarez E., Rosa L.A., Ramos A. Taninos hidrolizables: bioquímica, aspectos nutricionales y analíticos y efectos en la salud. Nutrición Hospitalaria. 31 (1): 55-66. 2015.spa
dc.relation.referencesPing L., Pizzi A., Guo Z.D., Brosse N. Condensed tannins extraction from grape pomace: characterization and utilization as wood adhesives for wood particleboard. Industrial Crops and Products. 34 (1): 907-914. 2011.spa
dc.relation.referencesPromoción de Turismo, Inversión y Exportaciones (PROEXPORT). Sector Forestal en Colombia. Bogotá, Colombia. 17 p. 2012.spa
dc.relation.referencesQuiñones M., Miguel M., Aleixandre A. Los polifenoles, compuestos de origen natural con efectos saludables sobre el sistema cardiovascular. Nutrición Hospitalaria. 27 (1): 76-89. 2012.spa
dc.relation.referencesVillanueva J., Cerano J., Fulé P.Z., Cortés C., Vázquez L., Yocom L.L., Ruizl J.A. Cuatro siglos de variabilidad hidroclimática en el noroeste de Chihuahua, México, reconstruida con anillos de árboles. Investigaciones Geográficas. 87: 141-153. 2015.spa
dc.relation.referencesWadnerkar D., Tade M.O., Pareek V.K., Utikar R.P. CFD simulation of solid–liquid stirred tanks for low to dense solid loading systems. Particuology. 29: 16-33. 2016.spa
dc.rightsRevista Sistemas de Producción Agroecológicos - 2018spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonsEsta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0spa
dc.sourcehttps://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/view/716spa
dc.subjectCavia porcelluseng
dc.subjectgrasseseng
dc.subjectdigestibilityeng
dc.subjectminor specieseng
dc.subjectCavia porcellusspa
dc.subjectgramíneasspa
dc.subjectdigestibilidadspa
dc.subjectespecies menoresspa
dc.titleExtracción de taninos de cortezas de tres especies árboles de la región de la Orinoquiaspa
dc.title.translatedExtraction of bark tannins from three tree species in the Orinoquia regioneng
dc.typeArtículo de revistaspa
dc.typeJournal Articleeng
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501spa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/articlespa
dc.type.localSección Artículos originalesspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTREFspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication

Archivos

Colecciones

Revista Sistemas de Producción Agroecológicos