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Examinando por Autor "Montenegro Rodríguez, Andrés Felipe"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos.
    (Villavicencio, Universidad de los Llanos, 2018, 2018) Montenegro Rodríguez, Andrés Felipe; Universidad de los Llanos
    La presente propuesta para la elaboración de un manual de buenas prácticas de Manufactura (BPM) basado en el Decreto 3075 de 1997 para la empresa Servicasinos tiene como objetivo el desarrollo de una herramienta basada en la estructura y criterios de dicho decreto, con un tiempo de duración de 4 meses corridos a partir de su aprobación es decir para el Primer semestre del 2018. El Decreto 3075 de 1997 regula a todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplica a las empresas dedicadas alprocesamiento de alimentos, definiendo todos los principios que deben ser acogidos por las empresas para llevar a cabo su cumplimiento.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Proyecto de Pre Inversión para la Creación de una Planta Despulpadora de Fruta en la Ciudad de Villavicencio.
    (Villavicencio: Universidad de los Llanos, 2017., 2017) Montenegro Rodríguez, Andrés Felipe; Hernández Bolaños, Julián; Director: Victor Julio Villamizar Rodríguez; Universidad de los Llanos
    Desarrollar un proyecto de pre inversión para la creación de una planta productora de pulpa de fruta en la ciudad de Villavicencio, para el primer semestre del año 2016. -Realizar un estudio de mercado que proporcione un análisis situacional del entorno, que permita conocer sus principales características, como demanda, oferta, distribución y comercialización, con el fin de estructurar la información necesaria para el desarrollo del producto y la aplicación del modelo de las 4 P´s. -Realizar un estudio técnico para determinar la ubicación, tamaño óptimo y distribución de la planta, examinando los procesos de producción que se deban ejecutar. -Desarrollar un estudio administrativo y legal para determinar la estructura organizacional de la compañía y de qué forma se deberá constituir ésta ante la ley. -Realizar un estudio del impacto ambiental, social y económico generado por el proyecto. -Elaborar un estudio financiero, a fin de establecer los costos y beneficios que podrían derivarse de la creación y puesta en marcha del proyecto.