(Universidad de los Llanos, 2016) Pineda Martinez, Sergio Alexander; Velásquez Gutiérrez, Brayan Leonardo; Chegwin Angarita, Carolina; Navarro Ramírez, Miguel Ángel
En los últimos cinco años, Colombia ha incrementado los cultivos de palma
africana, convirtiéndose en el cuarto productor a nivel mundial. La hoja de palma,
con un contenido de celulosa cercano al 50% es uno de los subproductos de este
cultivo. Para aprovechar este subproducto, en este trabajo se estudió el efecto de
la temperatura en la extracción de celulosa a partir de la hoja de palma. Con el fin
de evaluar el rendimiento de extracción y los cambios estructurales y morfológicos,
la extracción se realizó a cuatro diferentes temperaturas. La obtención de celulosa a partir de este subproducto demuestra una ventaja
competitiva que puede ser potencializada cuando se generan proyectos de
investigación que buscan aprovechar los subproductos que se obtienen en
cualquier etapa de la cadena de valor, además de que sean amigables y
sostenibles con el ambiente.
