Rueda, Julio CésarGómez, Edwin ArcesioSalazar, Jeison Daniel2021-06-032022-06-132021-06-032022-06-132021-06-032011-4680https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/2245Dentro de las variadas formas de construcción corporal que se destacan en la actualidad, llama la atención las prácticas desarrolladas en gimnasios y, de manera especial, las que vinculan estudiantes universitarios. El incremento del rendimiento físico y la transformación de la imagen corporal suelen ser los principales propósitos, y para esto, muchos estudiantes están haciendo uso de productos diseñados para tal fin. Lamentablemente, su decisión de consumo se basa únicamente en los beneficios que proveen, sin considerar la información sobre componentes, efectos secundarios y contraindicaciones. Sin embargo, el pretender ser aceptado socialmente y sentirse admirado son razones prioritarias ante las potenciales repercusiones de un equivocado uso. Por lo anterior, comprender los conocimientos, imaginarios, prácticas de consumo y motivaciones para el uso de sustancias ergogénicas en estudiantes universitarios practicantes de gimnasio se convirtió en el objetivo principal de investigación en su primera fase. La segunda fase se basó en los resultados de la primera con el fin de estructurar y desarrollar una metodología enmarcada en la investigación-acción participativa (IAP). La descripción y análisis de esta segunda fase son el motivo de escritura del presente artículo. De esta manera, se establecerán insumos que permitan afrontar un proceso de intervención (tercera fase) el cual se considera necesario para promover la generación de conocimiento y la toma de decisiones críticas en estudiantes que contemplen la posibilidad de usar este tipo de sustancias.Among the various forms of body construction that are highlighted today, draws attention to the practices developed in gyms, and especially those that link university students. The increase in physical performance and the transformation of body image are usually the main objectives, and for this many students are making use of products designed for that purpose. Unfortunately, their consumption decision is based solely on the benefits they provide, without considering information about components, side effects and contraindications. However, pretending to be socially accepted and feeling admired are priority reasons for the potential repercussions of misuse. Therefore, understanding the knowledge, imaginaries, consumption practices and motivations for the use of ergogenic substances in university students who attend gym became the main objective of research in its first phase. The second phase was based on the results of the first one in order to structure and develop a methodology framed in the Participatory Action Research (PAR). The description and analysis of this second phase are the reason for writing this article. In this way, inputs will be established to address an intervention process (third phase) which is considered necessary to promote the generation of knowledge and critical decision making in students contemplating the possibility of using this type of substances.application/pdfspastarchsagufermentationCanna indicaalmidónsagúfermentaciónCanna indicaArtículo de investigación científica y tecnológicainfo:eu-repo/semantics/openAccess10.22579/20114680.504https://doi.org/10.22579/20114680.504http://purl.org/coar/access_right/c_abf2