Publicación: Evaluación del desempeño zootécnico de alevinos de Piaractus brachypomus alimentados con dietas que aporten diferentes niveles de energía
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Resumen en español
Este experimento tuvo como objetivo evaluar el desempeño productivo de alevinos de Piaractus brachypomus, al ser alimentados con dietas isoproteicas (34%) con siete niveles de energía bruta (EB) (3750, 3865, 3980, 4095, 4210, 4325, 4440 (Kcal/kg) con las siguientes relaciones de energía / proteína: 11,03; 11,37; 11,74; 12,04; 12,38; 12,72 y 13,06 Kcal EB/g PB. El diseño experimental fue completamente aleatorizado, con cuatro repeticiones. El experimento tuvo una duración de 60 días. Se usó un lote de 280 alevinos (peso medio inicial de 1,89 ± 0,14 g), en número de 10 peces por acuario. Se evalúo el efecto de las dietas en cuanto a peso final (PF), ganancia de peso (GP), consumo de alimento (CA), tasa de conversión alimenticia (TCA), tasa de crecimiento específica (TCE), consumo de proteína (CP), tasa de eficiencia proteica (TEP), consumo de energía (CE), tasa de eficiencia energética (TEE) y un análisis de carcasas del 10% de la población al día 60 del experimento. Finalmente, los datos fueron sometidos a un análisis de varianza (ANOVA). Se concluyó que el nivel mínimo de energía que atiende los requerimientos de esta especie es de 3980 Kcal/Kg, con una relación de EB: PB de 11,74 Kcal de EB/g de PB, siendo semejante estadísticamente (P>0,05) con los niveles superiores probados.
Resumen en inglés
The purpose of this experiment was to evaluate the productive performance of Piaractus brachypomus fry, fed with isoproteic diets (34%) with seven levels of gross energy (EB) (3750, 3865, 3980, 4095, 4210, 4325,4440 Kcal / kg) with the next relations of gross energy / crude protein: 11,03; 11,37; 11,74; 12,04; 12,38; 12,72 and 13,06 Kcal EB / g PB. The experimental design was completely random, with four repetitions. The experiment lasted 60 days. A batch of 280 fry were used (initial average weight 1,89 ± 0,14 g) in number of 10 fishes per aquarium. The effect of the diets was evaluated in terms of final weight (PF), weight gain (GP), feed intake (CA), feed conversion rate (TCA), specific growth rate (TCE), protein consumption (CP), protein efficiency ratio (TEP), energy consumption (CE), energy efficiency rate (TEE) and an analysis carcasses of 10% of the population on day 60 of the experiment. Finally, the data were subjected in a variance analysis (ANOVA). It concluded that the minimum level of energy that meets the requirements of this specie is 3980 Kcal/ kg with a ratio of EB: PB 11,74 EB kcal / g of PB being statistically (P>0,05) similar to higher levels tested.