Publicación: Análisis comparativo de la ceba de cerdos en un sistema de cama profunda y piso de concreto en una granja comercial de Villavicencio, Colombia
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Resumen en español
En una granja comercial del corregimiento No. 1 de Villavicencio, Meta, a 800 m.s.n.m, con una temperatura entre 18 y 24ºC y humedad relativa de 85%, se cebaron 140 cerdos, 40 en sistema de piso en concreto y 100 en sistema de cama profunda, alojados en dos corrales de piso en concreto y cuatro de cama profunda y distribuidos en un diseño de bloques al azar con dos tratamientos, cama profunda y piso en concreto, y dos repeticiones, utilizando cascarilla de arroz como cama. Los parámetros productivos de los dos sistemas fueron promediados y ajustados a 105 días de permanencia para posteriormente analizarlos comparativamente. No se encontraron diferencias (P > 0,05) en conversión alimenticia ni tampoco en ganancia diaria de peso entre los dos sistemas evaluados. Se hallaron deferencias (P < 0,05) en consumo diario de alimento y se presentó una mortalidad de 4 y 0% para cama profunda y piso en concreto, respectivamente; aunque los animales alojados en sistema de cama profunda tuvieron una mayor incidencia de patologías, cama profunda fue 1% más rentable que piso en concreto, por producción y venta de compost, adicionalmente tuvo un mejor manejo de residuos y a un menor costo.
Resumen en inglés
In a commercial farm of Villavicencio, Meta, to 800 meters of altitude, with a temperature between 18 and 24ºC and relative humidity of 85%, 140 pigs were finished, 40 in system of cement floor and 100 in system of deep bedding, housed in two cement floor corrals and four deep bedding corrals, distributed at random in a design of blocks with two treatments, deep bedding and cement floor, and two repetitions, using husk of rice as bed. The productive parameters of the two systems were averaged and adjusted to 105 days of permanency to after to be analyzed them comparatively. They were not differences (P>0,05) in food conversion neither in daily gain of weight among the two valued systems. They were deference (P<0,05) in intake food daily. It was presented a mortality of 4 and 0% for deep bedding and cement floor, respectively; although the animals housed in system of deep bedding had a bigger incidence of pathologies, deep bedding was 1% more profitable that cement floor, for production and sale of compost, additionally deep bedding had a better handling of residuals and at a smaller cost.