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Title: Evaluación de diferentes métodos de siembra y sus efectos en la producción de rizoma fresco, deshidratado y aceite esencial de jengibre (Zingiber officinale.var Hawaiana Rosc) en ladera de morichal, municipio de Puerto Gaitán, Meta
Authors: Muñetón Montilla, Luís Alberto
Keywords: ACEITE - ANALISIS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
ACEITES Y GRASAS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
ESENCIAS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
PUERTO GAITAN - META
Issue Date: 2003
Publisher: Villavicencio: Universidad de los Llanos, 2003
Abstract: El trabajo se llevó acabo en la plantación de jengibre de la Hacienda Barrancon, ubicada en la vereda San Miguel del municipio de Puerto Gaitán. Colombia. En el se evaluó el efecto de diferentes métodos de siembra en la producción de rizoma fresco de jengibre (zingiber officinale). Así mismo se llevo acabo Se llevo a cabo la determinación de aceite esencial en rizoma fresco y seco con la técnica de destilación por arrastre de vapor de agua. Y se deshidrato el rizoma para la obtención de jengibre en polvo. De los tratamientos que se trabajaron, los primeros cuatro consistían en ubicar el rizoma de manera distintas, el tratamiento quinto consistió en la aplicación de una auxina(ácido alfa naftalenacetico en polvo) y el sexto consistió en utilizar la mitad del rizoma-semilla. Los resultados determinaron que no hay diferencia significativa en la producción de rizoma entre tratamientos, sin embargo el tratamiento 2 presenta tendencia a mayor rendimiento. La producción de los diferentes tratamientos fue de 78.58 toneladas por hectárea de rizoma bruto, 53.36 toneladas de rizoma neto y 18.58 toneladas por hectárea de residuos totales. Las relaciones de producción promedio de rizoma-semilla a producción de rizoma total y neto es de 1:13 y 1:8.5. el porcentaje de, materia seca encontrada en el rizoma fue de 12% El rendimiento en aceite esencial es del 0.8 a 0.6 % para este jengibre sembrado en los llanos del Meta sin que los tratamientos tengan alguna influencia en ello. La relación de producción promedio en aceites esenciales es de 1:0.007 y 1.0.005. Los tratamientos incidieron de manera notable en procesos fisiológicos evaluados de la planta>;l numero de tallos al sexto mes, dominancia apical y producción de raíz que presentaron diferencia significativa.
Description: 147 p
URI: http://repositorio.unillanos.edu.co/jspui/handle/001/240
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