Publicación: Analogía en seguridad alimentaria, crecimiento demográfico y biocombustibles
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Alvarez Cohecha, Eudoro
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Resumen en español
La temática que abordamos es una preocupación creciente de la especie humana, es un tema analizado desde nuestros ancestros, por la razón que la seguridad alimentaria garantiza la supervivencia de las personas y mantiene en armonía a las familias, a los pueblos y países; contrario a lo anterior tenemos la inseguridad alimentaria que se ve representada en el hambre la cual es una lacra que debilita a los seres humanos y que en un afán de satisfacer las necesidades básicas (variables como alimentación, vivienda, servicios públicos, educación), se cometen actos violentos que desencadenan en la muerte de las personas; otro aspecto que se hace necesario y que desde la especialización en producción agrícola tropical sostenible tiene importancia es la incidencia de los cultivos destinados a la producción de biocombustibles y el desplazamiento a los cultivos de pancoger, lo que dificulta la adquisición de productos para la canasta familiar; por último se plantea la producción eficiente como alternativa que permite desde una pequeña unidad productiva evitar al máximo la dependencia de productos externos.