Publicación: EFECTOS DEL USO DE PROBIÓTICOS SOBRE PARÁMETROS MORFOMÉTRICOS EN DUODENO, YEYUNO E ÍLEON DE POLLOS DE ENGORDE
| dc.contributor.advisor | María Cristina Hernández Martínez MVZ. Esp. cMSc | spa |
| dc.contributor.author | GUZMÁN GARAVITO, YUDY ELIANA | spa |
| dc.contributor.corporatename | Universidad de los Llanos | spa |
| dc.date.accessioned | 2017-10-18T14:26:22Z | spa |
| dc.date.available | 2017-10-18T14:26:22Z | spa |
| dc.date.issued | 2016-10 | spa |
| dc.description | 46.p | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Medicina Veterinaria y Zootecnia | spa |
| dc.description.tableofcontents | 1. INTRODUCCIÓN 9 2. OBJETIVOS 11 2.1 OBJETIVO GENERAL 11 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 11 3. MARCO TEÓRICO 12 3.1 AVICULTURA EN EL MUNDO 12 3.2 ASPECTOS SANITARIOS EN AVICULTURA 13 3.3 POLLO DE ENGORDE RAZA ROSS 16 3.4 APARATO DIGESTIVO EN LAS AVES 17 3.5 PROBIÓTICOS 19 3.5.1 Saccharomyces cerevisiae 22 3.5.2 Lactobacillus acidophilus 22 3.5.3 Bacillus subtilis 23 3.6 ENSAYOS EN AVICULTURA 24 4. METODOLOGÍA 27 5. RESULTADOS 32 6. DISCUSIÓN 38 7. CONCLUSIÓN 39 BIBLIOGRAFÍA 40 LISTA DE TABLAS | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/434 | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad de los Llanos,2016 | spa |
| dc.relation.references | BIBLIOGRAFÍA 1. Acosta A, Lon-Wo E, García Y, Dieppa O, Febles M. 2007. Efecto de una mezcla probiótica (Lactobacillus acidophillus y Lactobacillus rhamnosus) en el comportamiento productivo, rendimiento en canal e indicadores económicos del pollo de ceba. Revista Cubana de Ciencia Agrícola. Vol 4 pag 355-358. 2. Arce J, Ávila E, López C. 2008. Comportamiento productive y cambios morfológicos en vellosidades intestinales del pollo de engorda a 21 días de edad con el uso de paredes celulares de Saccharomyces cerevisiae. Veterinaria México. Universidad Nacional autónoma de México. Vol. 39 No. 002. pp 223-228. 3. Agostini, P, Oriol S, Nofrarías M, Barroeta C , Gasa J, Manzanilla G. (2012). Role of in-feed clove supplementation on growth performance, intestinal microbiology, and morphology in broiler chicken. Livestock Science, 147(1-3), pp 113–118. 4. Avicol S.A. 2015 Reproductoras Ross 308 Consultado 10-11-2015, disponible en : http://avicol.co/contenido/productos/hy-line-w36 5. Aviagen. 2014. Broiler ross 308. Objetivos de rendimiento Manual técnico Consultado 4-11-2015 . disponible en: http://es.aviagen.com/assets/Tech_Center/BB_Foreign_Language_Docs/Spanish_TechDocs/Ross-308-Broiler-PO-2014-ES.pdf 6. Barrera MH, Rodríguez SP , TorresGV Efectos de la adición de ácido cítrico y un probiótico comercial en el agua de bebida, sobre la morfometría del duodeno y parámetros zootécnicos en pollo de engorde, revista ORINOQUIA - Universidad de los Llanos - Villavicencio, Meta, Colombia. Vol. 18 - No 2 - Año 2014 7. Bergey D; Holt J. 2009. Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology Systematic Bacteriology.9 ed. USA. 8. Carcelén F; Torres M; Ara M. 2005. Efecto de probióticos en el alimento de marranas sobre los parámetros productivos de lechones. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, Vol.16 n.2. Disponible en: http://www.scielo.cl/ scielo. php. Obtenida el 21 Abr 2008. 9. Chambers, J,Gong J, 2011. The intestinal microbiota and its modulation for Salmonella control in chickens. Food Research International, 44(10), 3149–3159. doi:10.1016/j.foodres.2011.08.017 10. Chapman, C; Gibson M, Rowland, G. 2011. Health benefits of probiotics: are mixtures more effective than single strains?. Eur J Nutr., 50(1),1-17. doi: 10.1007/s00394-010-0166. 11. Chávez L, López A, Parra J. 2016. Crecimiento y desarrollo intestinal de aves de engorde alimentadas con cepas probióticas. Archivos de zootecnia vol. 65, núm. 249, p. 51-58. 12. Cuervo M, Gomez C, Romero H; 2002, Efecto de la utilización de un suplemento nutricional hidratado en pollos de engorde recién nacidos. En: Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. Vol.15, n°3, pp. 319 43 13. Departamento Nacional de planeación (2007) Agenda interna para la productividad y competitividad, documento regional Meta. Consultado : 2-11-2015 . Disponible en: http://www.incoder.gov.co/documentos/Estrategia%20de%20Desarrollo%20Rural/Pertiles%20Territoriales/ADR%20Sur%20del%20Cesar/Otra%20Informacion/Agenda%20interna%20Meta.pdf 14. Errecart V. 2014. Análisis del mercado mundial de carnes. Escuela de economía y negocios, Universidad Nacional de San Martin. CERE 15. Escobar M, Grimaldi A, Rivas L, Ramírez A 2010. determinacion de fuentes de transmision de coccidiosis (eimeria spp) en aves de la linea hy line brown desarrolladas en jaula en dos granjas de el paisnal. departamento de san salvador, el salvador. Consultado 10-11-2015, disponible en: http://ri.ues.edu.sv/1582/1/13100835.pdf 16. FAO/WHO. (2006). Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria. Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food Including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria. FAO Food and Nutrition paper 85. P. 1 – 33. 17. Federación Nacional de avicultores de Colombia (FENAVI), (2015). Consultado 3-11-2015. Disponible en : http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=2167&Itemid=1172 18. Fondo para el financiamiento del sector agropecuario (FINAGRO) 2013. Avicultura pp-1-19 19. Furlan R, Macari M, Luguetti C, 2010. “Como Avaliar os Efeitos do Uso de Prebióticos Probióticos e Flora de Exclusão Competitiva”. URL:http://www.cnpsa. embrapa.br/sgc/sgc_publicacoes/anais100 4_acave_furlan.pdf 20. Gaggìa, F., Mattarelli, P, Biavati, B. (2010). Probiotics and prebiotics in animal feeding for safe food production. International Journal of Food Microbiology, 141 Suppl , S15–28. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2010.02.031 21. García, A 2007. Importancia de los concentrados de levadura viva (Saccharomyces cereviciaea) en el desempeño productivo y la calidad de la canal de bovinos de engorda. Memorias de XL Seminario Internacional de Actualización Sobre Engorda de Ganado Bovino en Corral. Monterrey, México. 22. Garcia C, Rodriguez Y; 2005, Probioticos una alternativa para mejorar el comportamiento animal, Revista Cubana de Ciencia Agrícola, Tomo 39, No. 2, p 129-140 23. García Y, Elias A, Herrera F 2005. Dinámica microbiana de la fermentación in vitro de las excretas de gallinas ponedoras. Revista Cubana Ciencia agrícola. Pag 14-156. 44 24. Gauthier R, 2008. “La salud intestinal: Clave de la productividad - El caso de los ácidos orgánicos”.Consultado 15-10-2015. Disponible en: . URL: http: // www .engormix .com /MA- avicultura/ nutrición /artículos /salud -intestinal-clave-productividadt518/p0.htm. 25. Gil, F. 2010 Anatomía específica de aves: aspectos funcionales y clínicos . Unidad docente de anatomía y embriología. Facultad de veterinaria. Universidad de Murcia 26. Gómez SR, Angeles LM, Albarrán E, Ávila DF, Varela C, Mojica MC. 2009 Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología Animal – INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro. Universidad de Guadalajara, Jalisco México, SynBios SA de CV 27. Gómez V, López C, Maldonado B, Ávila C.2010 El sistema inmune digestivo en las aves Investigación y Ciencia. Consultado: 13 de noviembre de 2015] Disponible en:<http://redalyc.org/articulo.oa?id=67413203003> ISSN 1665-4412 28. Ignatova M, Sredkova V, Marasheva V. 2009 “Effect of Dietary Inclusion of Probiotic on Chickens Performance and Some Blood Indices”. Biotech Anim Hus. 2009; 25(5-6): 1079-1085 29. Herrera N, López C 2005 Adición de un probiótico y un ácido orgánico en pollos de engorda. Tesis profesional Universidad veracruzana. México D:F: 30. Huyghebaert, G, Ducatelle R, Van Immerseel, F. (2011). An update on alternatives to antimicrobial growth promoters for broilers. The Veterinary Journal, 187(2), 182–8. doi:10.1016/j.tvjl.2010.03.003 31. Ingrao, F., Rauw, F., Lambrecht, B, Berg, T. (2013). Infectious Bursal Disease: a complex host-pathogen interaction. Developmental and Comparative Immunology, 41(3), 429–38. doi:10.1016/j.dci.2013.03.017 32. Lastras P. 2009. Probióticos, Lactobacillus acidophilus y Bifodobacterium bifidum, Suplementos nutricionales, Salud BIO, 12 p. Consultado el 18/10/2015 en http://saludbio.com/articulo/suplementos/probioticos-lactobacillus-acidophilusbifodobacterium-bifidum 33. Lessard M, 2004. “El uso de probióticos: Potencial de la salud del intestino”.URL: Consultado 15-10-2015. Disponible en: http://www.agrireseau.qc.ca/porc/docume nts/Lessard_Martin.pdf 34. Linares MJ, Peralta MF, Miazzo RD, Nilson AJ. 2010. Efecto de la levadura de cerveza (s. cerevisiae) asociada con vitamina E sobre las variables productivas y la calidad de la canal de pollos parrilleros. Sitio Argentino de producción animal. En www.produccion-animal.com.ar 12-11-2015 35. Millán G, Pérez M, Puentes Y, Bocourt R. 2008“Empleo de probióticos a base de Bacillus sp y sus endosporas en la producción avícola”. Revista Cubana Ciencias Agropecuarias. ; 42(2): 117-122. 36. Ohimain, E., Ofongo, R. (2012). The Effect of Probiotic and Prebiotic Feed Supplementation on Chicken Health and Gut Microflora: A Review. Journal of Animal and Veterinary Advances, 4(2), 135–143. 37. OIE. 2007. Organización mundial de sanidad animal. Sección 2.7. enfermedades aviares de la lista b. Bursitis infecciosa. Capítulo 2.7.1. 45 38. ____. 2014. Organización mundial de sanidad animal. Manual sobre animales terrestres. Bronquitis infecciosa aviar. Capítulo 2.3.2 39. ____. 2014. Organización mundial de sanidad animal. Manual sobre animales enfermedad de NewCastle. Capítulo 2.3.14. 40. Patel, P, Singh S, Panaich S, Cardozo L. 2014. The aging gut and the role of prebiotics, probiotics, and synbiotics: A review. Journal of Clinical Gerontology and Geriatrics, 5(1), 3–6. doi:10.1016/j.jcgg.2013.08.003 41. Pelicano E 2005,Carcass and cut yields and meat qualitative traits of broilers fed diets containing probiotics and prebiotics, Brasileira de ciencia avícola, vol 7 no 3,pp.169-175.disponible en: http://www.scielo.br/scielo.php? Script =sci_arttext&pid=S1516-635X2005000300006 42. Peralta, M.F.; Miazzo, R.D.; y Nilson, A. Levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) en la alimentación de pollos de carne. 2008 REDVET. Vol. IX, Nº 10 Octubre, 6p. 43. Pino A, Dihigo L. E. 2007. Ensayo sobre el efecto de los probióticos en la fisiología animal. Instituto de Ciencia Animal. La Habana. 44. Ravindran V. 2013. Disponibilidad de piensos y nutrición de aves de corral en países en desarrollo. Revisión del desarrollo avícola Primera Ed., pp. 62–66. 45. Rodríguez F, Eliecer J, Alsina S, 2010. Cambios morfológicos en vellosidades intestinales, en pollos de engorde alimentados a partir de los 21 días con una dieta que incluyó el 10% de microorganismos eficientes. Citecsa . vol 1. Pag 40-46 46. Rodríguez H, Salazar M, Villalobos E. 2012. Lactobacillus spp. del tracto intestinal de Gallus gallus con potencial probiótico. Rebiol. Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo. Perú 47. Rodríguez S, Ignacio P 2012 . Evaluación alométrica de las vellosidades duodenales y los parámetros zootécnicos en pollos de engorde al adicionar probiótico (Lactobac®) en el agua de bebida. Fundación Universitaria Juan D Castellanos. Consultado 4-11-2015 . Disponible en: https://prezi.com/m-3-sekad9mv/paopollos2/ 48. Rubio, J. 2008. Coccidiosis aviar: una actualización a los métodos de control. Laboratorio Hipra S.A. Jornadas profesionales de avicultura. Aranda de Duero. Consultado 11-10-2015 Disponible en www.wpsa-aeca.com. 49. Salvador-Ávalos JM, Contreras D, Prado-Rebolledo OF, Contreras JL, Macedo RJ, García LJ, Morales JE, Téllez IG. 2012. Efecto de un probiótico en pollos de engorda. Abanico veterinario. 2(1). Pag 28-31 50. Salvador F, Cruz D. 2009. Nutracentricos. Universidad Autónoma de Chihuahua. Facultad de Zootecnia.México D.F. 51. Sarker K, Parque A, Kim G, Chul Y. “Alternativa a los antibióticos para la producción de pollos de engorde”. Plantas Medicinales de Investigación. 2010; 4(5): pp 415-420. 52. Sección Técnica, División Aves Investigación Aplicada S.A. de C.V. (IASA).2008 Coccidiosis aviar. México. 46 53. Torok, V, Allison G, Percy N, Keller K, Hughes R. 2011. Influence of antimicrobial feed additives on broiler commensal posthatch gut microbiota development and performance. Applied and Environmental Microbiology, 77(10), 3380–90. doi:10.1128/AEM.02300-10 54. Torres A, Donoghue AM, Donoghue DJ, Barton JT, Tellez G, Hargis BM. 2007. Performance and condemnation rate analysis of comercial turkey flocks treated with a Lactobacillus spp-Based probiotic. Poultry Science. 86:444:446. 55. Wigley, P. (2013). Immunity to bacterial infection in the chicken. Developmental and Comparative Immunology, 41(3), 413–7. doi:10.1016/j.dci.2013.04.008 56. WILLIS W, Reid L. 2008. Investigating the effects of dietary probiotic feeding regimens on broiler chicken production and Campylobacter jejuni presence. Poultry Science.87:606-611 | spa |
| dc.rights | Universidad de los Llanos, 2016 | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) | spa |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | spa |
| dc.subject.proposal | USO DE PROBIÓTICOS | spa |
| dc.subject.proposal | PARÁMETROS MORFOMÉTRICOS EN DUODENO | spa |
| dc.title | EFECTOS DEL USO DE PROBIÓTICOS SOBRE PARÁMETROS MORFOMÉTRICOS EN DUODENO, YEYUNO E ÍLEON DE POLLOS DE ENGORDE | spa |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
| dc.type.content | Text | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
| dspace.entity.type | Publication |
