Publicación: Mi jardín cálido de aromáticas, medicinales y condimentarias
| dc.contributor.author | Pardo Carrasco, Fidela Patricia | spa |
| dc.date.accessioned | 2023-10-10T20:09:01Z | |
| dc.date.available | 2023-10-10T20:09:01Z | |
| dc.date.issued | 2023-06-23 | |
| dc.description.abstract | El libro que tiene en sus manos nace del deseo de compartir lo que con tanto interés y cariño he aprendido en varios años de trabajo y trasmito a mis estudiantes en el curso de Plantas Aromáticas, Medicinales y Condimentarias (PAMC) en el Programa de Ingeniería Agronómica de la Universidad de los Llanos. Siempre me entusiasma enseñar al que quiere aprender y que pueda disfrutar de la satisfacción de saber sembrar, cosechar y aprovechar las plantas que son de su interés. En este libro trato, de la manera más sencilla y clara, sin dejar de ser técnica y con el apoyo de una gran cantidad de fotografías propias, los aspectos más importantes de 14 especies vegetales, como la flor de Jamaica, deliciosa bebida, dulce y vino; la cúrcuma, hermoso pigmento y grandiosa medicina; el jengibre, exquisito sabor cítrico picante; el pronto alivio, para la plácida digestión; el romero, de fuerte impronta; la albahaca, suave condimento digestivo; la coca, que es descanso y medicina; la limonaria, sabor y aroma relajante; la citronela, gran repelente y ambientador; el ají, delicioso acompañante; el achiote, colorido pigmento; el bore, gran contenido proteínico; la sábila, de gran aporte para la belleza; y la moringa, un buen complemento nutricional. Se espera poder abrir la mente de los lectores a las posibilidades; hay mucho por hacer y por aprender. | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.identifier.doi | 10.22579/9789588927961 | spa |
| dc.identifier.isbn | 9789588927961 | spa |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/3055 | |
| dc.identifier.url | https://doi.org/10.22579/9789588927961 | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Editorial Universidad de los Llanos | spa |
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| dc.relation.haspart | Preliminares | |
| dc.relation.haspart | 1. Achiote | |
| dc.relation.haspart | 2. Ají | |
| dc.relation.haspart | 3. Albahaca | |
| dc.relation.haspart | 4. Bore | |
| dc.relation.haspart | 5. Coca | |
| dc.relation.haspart | 6. Cúrcuma | |
| dc.relation.haspart | 7. Flor de Jamaica | |
| dc.relation.haspart | 8. Jengibre | |
| dc.relation.haspart | 9. Limonaria y citronela | |
| dc.relation.haspart | 10. Moringa | |
| dc.relation.haspart | 11. Pronto alivio | |
| dc.relation.haspart | 12. Romero | |
| dc.relation.haspart | 13. Sábila | |
| dc.relation.haspart | Glosario – Bibliografía | |
| dc.rights | Editorial Universidad de los Llanos - 2023 | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | spa |
| dc.source | https://editorial.unillanos.edu.co/index.php/editorial-unillanos/catalog/book/30 | spa |
| dc.subject | Plantas medicinales | spa |
| dc.subject | Cosecha y aprovechamiento | spa |
| dc.subject | Plantas aromáticas | spa |
| dc.subject | plantas condimentarías | spa |
| dc.subject | Selección de semillas | spa |
| dc.subject | Cultivos | spa |
| dc.title | Mi jardín cálido de aromáticas, medicinales y condimentarias | spa |
| dc.type | Libro | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | spa |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
| dc.type.content | text | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/book | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
| dspace.entity.type | Publication |